直航即將開放，預估兩岸三地的經貿往來更加頻繁，也讓香港企業，像是知名的水餃業者，更加積極佈局台灣市場。
打著堅持手工製作，不斷開發不同特殊口味，來自香港的這家冷凍手工水餃，雖然單價比台灣市售產品貴了些，業者還是對台灣市場充滿信心。
像是頗負傳奇色彩的品牌創辦人臧建和女士，就即將來台分享經營理念，藉由當年香港名不見經傳的小攤子創業，到如今建立紅透兩岸三地手工水餃品牌的過程，希望帶給一般民眾更多啟示和幫助。
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