義大利水都威尼斯，是許多人的夢想旅遊目的地，當地有一座彩色島，因為房子外牆漆上鮮豔色彩而得名，據傳當地居民大多是漁民，房子外牆漆上顏色，是為了讓漁民能在迷霧中找到回家的路，CNN主播奎斯特前往造訪，也跟著當地主廚尋找新鮮漁獲。
CNN主播奎斯特來到威尼斯的彩色島Burano，品嚐在地風情。
CNN主播 奎斯特：「我指的不只是食物，雖然它是其中一部分。」
主廚 瑪西：「如果你聞它的味道，它有一種與眾不同的特殊氣味。」
CNN主播 奎斯特：「它的味道很濃郁。」
這是一間在地家族經營的餐廳，主廚瑪西和父母穿梭在廚房準備食材，所有的家傳食譜都在他們腦袋裡。
CNN主播 奎斯特：「誰教他(你爸爸)煮菜的？」
主廚 瑪西：「(義大利語)誰教你煮菜的？」
主廚父親：「(義大利語)我的曾祖父，(義大利語)還有我母親。(義大利語) 」
CNN主播 奎斯特：「現在換你。」
主廚 瑪西：「對，終於換我。」
主廚 瑪西：「料理這件事需要大量熱情。」
瑪西主廚是在地威尼斯人，帶著遠道而來的CNN主播找尋新鮮漁貨。
主廚 瑪西：「這是典型的早晨。」
CNN主播 奎斯特 vs. 主廚 瑪西：「威尼斯的宅配方式和一般大不同，它行得通啊。對，行得通。」
剛走到湖邊就遇上一艘漁船。
CNN主播 奎斯特vs. 主廚 瑪西：「這是竹蚌，軟殼蟹，你感受一下。對，很軟。這是另一個漂亮的....鰻魚，新鮮小龍蝦。」
主廚 瑪西：「多數時候成了我的早餐。」
主廚豪邁地將生海鮮送進嘴裡，讓CNN主播瞠目結舌。
CNN主播 奎斯特 vs. 主廚 瑪西：「生海鮮？嗯嗯。你想試試看嗎？(我要。)抓著它。(義大利語)試試味道。喔，很美味，對吧。」
CNN主播 奎斯特：「你的熱情是什麼? 」
主廚 瑪西：「我對威尼斯充滿熱情，因為首先我是威尼斯人，我想要保護它，你生於威尼斯，你了解它的美，你不想讓它流失，想要守護它。就像你擁有一些寶藏，你覬覦它，想要保留它。」
彩色島上的原始居民大多是漁民，據說當地人將房子外牆漆上鮮豔色彩，就是為了讓漁民能在迷霧中找到回家的路。
CNN主播 奎斯特：「梅西主廚想要向我展示這一切的源頭，這一切太美了，我們要去哪裡呢？」
主廚 瑪西：「我不知道...我們只是要去...。」
CNN主播 奎斯特：「我們要去哪裡？」
主廚 瑪西：「我們現在要前往Torcello托切羅島。」
托切羅島是位於威尼斯潟湖北邊的島嶼，鄰近彩色島，被視為威尼斯的發源地。
CNN主播 奎斯特vs. 主廚 瑪西：「所以這裡之前是一塊沼澤地嗎？是一片泥灘，所以這是它(威尼斯)之前的樣子？沒錯。」
主廚 瑪西：「所以你看到一點它的歷史，幾乎是一塊被遺忘的地方。」
透過CNN的鏡頭，一窺威尼斯另一端遠離喧囂的淨土，寧靜樸實，不是觀光熱點，卻是當地人最珍貴的家園。
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