全球物價上漲，日本年貨市場，海鮮價格明顯變貴，像是海膽、鮭魚卵，較去年同期整整暴漲2到3倍。南韓也出現奶油荒。物價飆漲，食物更不能浪費，日本出現「急凍麵包」，可以將保存期限，拉長到3個月。
CCTV新聞記者：「日本年夜飯裡，常見的海膽和鮭魚卵價格，就上漲到了去年同期的2到3倍。」
東京築地市場，海鮮價格普遍上漲，年夜飯不可或缺的大菜變貴了，竟是和極端氣候有關。
溫度變化導致魚類大量死亡，而年節糕點銷售高峰，南韓也面臨買不到奶油的窘境。
CCTV新聞記者：「今年夏秋季節高溫持續，大量奶牛中暑死亡，數量一度達到十年最低水平。」
供應鏈危機加上夏秋兩季高溫，使乳製品產量大幅下滑，擔心影響買氣，南韓市場找來網紅美食搶客。
南韓市場負責人：「我們需要人氣高的美食攤位，這是菜市場保持活力的原因，所以我們特地引入，不少年輕的美食商戶。」
像是特別的美式年糕，還有新奇口味的炸雞都進駐，面對飆漲的物價，日本業者乾脆推出急凍麵包，將賞味期拉長，能放3個月，有效避免浪費，也成為新流行。
◤2024史上最熱一年◢
