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「圓形大小適中」 大陸饅頭有標準

記者 詹瑋琦 / 攝影 李國正 報導
發佈時間:2008/01/04 12:52
最後更新時間:2016/05/16 15:06

很多人早餐喜歡吃饅頭,不過如果現在饅頭也要規定形狀,是不是讓人覺得很不可思議;大陸最近發布一個新規定,不僅對饅頭麵粉含量、水分含量有標準,就連饅頭的形狀也規定要圓或橢圓,引發民眾討論;不過大陸官方出面澄清表示,其實他們只是建議並不是規定,而且規範中也沒有提到饅頭外型。

一日清晨的開始,來一顆香噴噴的饅頭,讓人精神為之一振,台灣的饅頭有大有小,不過你可能很難想像,大陸現在居然連饅頭,都有一個標準規定。大陸主播:「你認識這是什麼嗎?你肯定會說這饅頭啊,誰不知道,不過且慢,現在它還能不能算是饅頭還得另說。」

大陸新出爐的「小麥粉饅頭」標準裡面規定,饅頭必須是圓形或橢圓形,沒有皺摺斑點,另外,氣味要有小麥香,1公克麵粉體積要超過1.7毫升,不能太小,麵粉水分要小於等於45%,否則容易發霉。

大陸媒體一公佈,這份新規定,立刻引發民眾網友的討論,很多人都認為,這根本是無聊至極的作法,大陸官方於是第一時間出面澄清表示,其實這份標準,並不是強制規定,只是一個推薦標準;而且標準中,其實並沒有對饅頭的外觀有任何的描述,網路上的報導是不實傳言。

不過不管如何,這份「饅頭標準」,巨細靡遺地將饅頭從內而外規範出來,確實也讓台灣民眾大開眼界。

#饅頭

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