北京奧運的準備工作，都正在進行中；包括了運動員們的餐點，更是不可馬虎；因此，大陸的烹飪協會，在大陸各地舉行「奧運廚師」徵選活動。
廚房裡，廚師們聚精會神的，準備各項餐點，不管是大火快炒，還是俐落切絲，都展現大將之風；這場「廚藝競賽」，大家可都拿出了真功夫，因為這是「奧運廚師」徵選；只要被選中，就能在奧運期間，為各國運動員們服務。
不過，你可能很難想像，這奧運廚師競賽的第一關，不是準備什麼大餐，而是簡單的「青椒炒馬鈴薯」。大陸烹飪協會培訓主任桑建：「操作難度也是最難的，為什麼呢？第一土豆(馬鈴薯)，要切成粗細一致，這就充分體現了刀工，烹飪的時候因為土豆會有澱粉，所以說要切就要進行預先的處理。」
原來這道簡單的料理，其實考驗的，就是廚師們的基本功夫，到底夠不夠紮實；光是揚州，就有2百多人來徵選；這些參賽者，對於考官們出的題目，顯然也都有所準備。參賽者：「如果切的太細就會斷，它就會黏結起來，它本身就是澱粉含量比較多。」
機會難得，每個人都要使出自己的拿手本領，看看能不能在這場比賽當中，脫穎而出，共同參予奧運盛會。
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