愛吃動物內臟的民眾要小心。在大陸南京一名女子因為聽信生吃魚膽可以降火，於是吃下2顆魚膽，沒想到沒降到火，反而導致腎衰竭緊急送醫。醫生就說，其實動物內臟都是毒素最多的地方。
躺在病床上的清秀女孩，臉上表情卻是十分痛苦，因為她才剛從鬼門關走一圈回來，她本來是想要吃新鮮魚膽降火，沒想到降火不成，居然還搞到腎衰竭，緊急送醫，差點丟了小命。中毒者：「她(家人)正好買了2條大一點的草魚，裡面有2個魚苦膽，說吃了這個能去火，直接洗乾淨吞下去。」
生吃魚膽，很可能會將魚所受到的汙染，全部吃進肚子裡。不只是魚膽，其實坊間有很多食補的傳言，不過對於動物內臟這件事情，醫生斥責根本就沒有根據。大陸醫生：「肝臟是一個動物的化學工廠，很多毒素在肝臟裡面進行解毒，它可能就會殘留一些毒素在裡面，對人體產生損害。」
看來這方面的食補，大家還是要小心為妙，免得沒補到該補的，反而失去健康。
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