美國經濟不景氣,餐飲業者首當其衝;在洛杉磯傳統的中餐館,許多老字號餐館,因為不堪虧損,紛紛易主,好不容易撐下來的,又碰到一個問題,居然有越來越多「奧客」上門,吃飯不付錢,老是吃霸王餐,讓餐館業者大喊吃不消。
中餐館大火快炒的家鄉味,一向是洛杉磯小台北街頭餐館的特色,然而這一年來,美國經濟不景氣,小台北櫛比鱗次的大小餐館,也換了不少招牌。
餐館業者宋宏薰:「經濟不好,大家本來一個禮拜出來一次,現在一個月出來2次,那麼對我們的影響非常的大。」
在洛杉磯從事餐飲業快20年的宋宏薰說,餐館生意起起落落,原本無可厚非,不過景氣寒冬,還碰上蓄意白吃的「奧客」,就讓業者吃不消了。
宋宏薰:「硬吃到這種霸王餐的話,那真也沒辦法,因為你不能說一開始他(客人)還沒點菜,你就跟人家收錢吧?這就是困難在這裡。」
不過他說吃霸王餐不是新鮮事,生意好的時候更多,不分族裔,常常是結伴而來;經常外食的林先生說,這種趨勢值得關注。食客林先生:「霸王餐最近在那個華人社區呢,出現的比較頻繁,這種情況不能經常出現,經常出現,以後餐館的生意沒法做啦。」
不管是不是趨勢,許多中餐業者開始安裝監視系統,希望有效遏止惡行,「奧客」也不再上門。
Blueseeds天然初萃精油