香港尖沙嘴高級百貨爆發的超級傳播持續延燒，累計至今(3/2)已經有49人確診。港大專家袁國勇親自到場視察後表示，疫情大爆發有2大關鍵，一個是百貨新鮮空氣不足，導致汙染空氣積聚，其次是餐廳茶水間放置客人使用過的碗盤，可能導致餐具交叉感染。
港大教授袁國勇：「那些輸送空氣的管很窄，而我們量度出來，比他們原本申請的牌照，那個鮮風量只是正常的三分一，這是很不理想的。」
袁國勇認為，百貨內新鮮空氣流量低，循環差，被汙染的空氣累積散不出去，就容易讓病毒短距離空氣傳播，同時它也指出，餐廳的茶水間，擺放顧客使用過的餐具，也可能是病毒擴散原因。
避免餐具交叉感染，專家建議，餐廳應該把收桌和擺桌的員工，分成兩組，但在疫情期間，生意不如過去的情況下，還要加派人力，多數業者反應很難做到，這次爆發超級傳播的K11 MUSEA，是香港著名的大型白貨，2019年開幕，以購物藝術館為經營理念，是許多名人逛街首選，這次遭疫情重創，閉館時間，從原定兩天，再延長四天。
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