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有「心」的草莓 日本新品種吸睛又甜美多汁

記者 卓凝香 報導
發佈時間:2021/01/19 15:33
最後更新時間:2021/01/19 15:33
圖/翻攝自宗小朵微博
圖/翻攝自宗小朵微博

草莓季節的到來,就是各種草莓甜點爭奇鬥艷的時候,日本不但咖啡館推出各種熱的冰的草莓點心,甚至還有草莓全餐,可以從冷湯到主菜、甜點都是滿滿的草莓。

每年開春的活動之一 就是要來採草莓,而且日本今年又出現了非常可愛的新品種。

 

採草莓客:「是愛心! 真的耶 好可愛。」

果農在偶然間 發現蒂頭凹陷的草莓,經過改良 成功種出愛心形狀的新草莓,當然滋味也很有愛。

採草莓客:「很容易入口 甜味非常強烈,相當多汁 比起其他品種的草莓。」
 

草莓園旁邊的特產中心裡 除了有新鮮草莓,還有這一道吸睛的草莓三姊妹聖代,新鮮的草莓粒 草莓醬 草莓冰沙 加上霜淇淋,一層層堆疊起來。

NNN記者:「霜淇淋的濃郁奶香 跟草莓酸酸甜甜的滋味非常搭,這樣一杯 可以品嚐到各種不同的草莓滋味。」

草莓季節也是各家甜點店爭奇鬥艷的決勝時刻。

NNN記者:「哇 充滿藝術美 看起來就很華麗。」

草莓花 美得就像是一幅畫,至於這塊草莓蛋糕 仔細看 其實是草莓醬與優格疊出來的方塊剉冰,不想冷上加冷的人 可以換這個。

NNN記者:「熱熱的!嘴巴裡先是焦香味散開來以後,就瀰漫著蘭姆酒的高雅成熟酒香,最後才是草莓的汁液 慢慢地延展到嘴裡,香氣非常豐富的一道甜點。」

微波加熱的草莓醬 配上海綿蛋糕 新鮮草莓 草莓冰沙,最後用噴槍炙燒蘭姆酒蛋黃醬 完成這道色香味俱全的焗烤草莓,也有的咖啡館直接推出豪華草莓全餐。
 

NNN記者:「鵝肝的濃郁滋味 因為草莓的香氣,整個吃起來變得非常清爽。」

鵝肝草莓堡 番茄草莓冷湯,主菜是帕梅善起司草莓燉飯。

NNN記者:「很搭!雖然有起司的濃稠與鹹味,但是米粒很飽滿 每咬下一口,就有滿滿的草莓汁液瀰漫在嘴裡。」

大餐最後收尾是漂亮好看的草莓聖代,給熱愛草莓的人 吃下最完美句點。

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#草莓#甜點#開春#新品種#愛心

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