不只台灣人喜歡吃海鮮，在大陸靠海的山東、遼東半島一帶，那裡的人更愛吃海鮮，還吃出了個「大陸之最」。因為大連人、東北人吃海鮮，極講究「鮮味」，因此為了吃到原汁原味的「水產商品」，發展出獨門工作化製程。專業的技術，甚至把低門檻、鹽醃的「海參」，變成高單價的產品。
大陸大連，1900公里海岸線，蔚藍的海水面下，全部是國家寶藏。大連棒棰島集團副總吳岩強：「每年呢，在海參的收購季節，都需要大量的傭工，在這個期間呢，我們就會大量招人。」
TVBS主播方念華：「無限包容的大海，孕育的發跡故事，在大連就要屬棒棰島集團傳奇，不過就是13年的時間。」
遼東山東半島撈海参，吃海参的時間不可考，但碰到小學都沒讀完的劉春寶，硬是把海参做成了品牌，只賣海参這一項產品，營收一年超過台幣15億元。
肥胖黑亮的海參剛補上來還透著海水的鹹香，等它搖身一變，轉換成叫人食指大動的佳餚，慢點，中間幾個關鍵環節，就是「棒棰島」的獨門心血。
從廚房回到這裡，這是一切改變的起點，剖参取出所有的腺體，光是這條生產線，一天可以處理25，000公斤。海参離水之後4個小時一定得送過來，從頭到尾的經濟價值都可以吃乾抹淨。TVBS主播方念華：「一顆小小的膠囊，可以說是這整個集團，從食品加工到接近生化營養品的，一個重要里程碑。」
60秒填充1200粒，把海参原來靠人體消化養分一半的步驟，在一顆膠囊裡處理完，今天在大連看到垂直整合的海参產業，很難不想到，如果沒有「棒棰島」打前鋒激勵，即使是彈牙肥厚的高級刺参，恐怕也會埋沒在魚目混珠的市場了。
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