在經濟不景氣的情況下，還是有許多行業，能夠逆勢成長，美國密蘇里州就有食品業者，看準職業婦女沒有時間買菜、煮飯，乾脆把菜都買好，並且備妥調味料，購買的顧客只要拿回家加熱，就可以上桌，算算煮飯時間至少節省一半，而且味道就跟餐廳料理一樣美味，開店5年來，業績穩定成長。
這家不像餐廳，又不像超級市場的小店，就是美國現在最流行的半成品美食商家。業者：「我們是食物裝配店，顧客只要進來，然後自己把生的食物配好，然後帶回家放到冰庫，需要吃的時候，再拿出來烹飪就好。」
這邊跟超級市場不一樣的地方，就是食物雖然是生的，但是該放的調味料，該醃的肉類，都已經先處理好，顧客只要選擇把食物帶回家煮熟就可以，不但省時間，也不會為了一道菜，買一大堆調味料。
顧客：「我們通常2個禮拜，就要花200美金買食物、吃飯，那在這邊一個月，大約150元美金，省下許多錢。」
業者表示，當初這個點子是從雜誌上看來的，幾個好朋友決定創業，現在業績穩定成長，今年的收入目標，預計在100萬美金。
這家店能夠成功的秘訣其實很簡單，聆聽顧客的意見，隨時修正菜單，以客為尊的開店風格，讓業績也能夠跟著蒸蒸日上。
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