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圍裙界的名牌!最貴八千多台幣 6000間餐廳愛用

記者 黃貞怡 報導
發佈時間:2019/04/15 17:05
最後更新時間:2019/04/15 17:05
示意圖/TVBS
示意圖/TVBS

您會花多少錢買一條圍裙呢?美國西岸一間圍裙專賣店,他們家的圍裙可不便宜,一條兩千多台幣起跳,最貴的八千多,除了貴在布料外,強韌的車工也是讓六千間餐廳的廚師,愛不釋手的原因。

Tiffany綠、粉紅色暗紅色拼布,這裡賣的圍裙花色百百款,而且售價不便宜。

 

主持人:「這件要1百美元(3千台幣)。」

圍裙最便宜的要台幣兩千兩百多,最貴的要八千四百元,屬於圍裙界的名牌,全美有六千多間餐廳是他們的客人。

圍裙業者班尼特:「我當時在餐廳當廚師,我們的制服很糟糕,所以我想要是我們能做很棒的圍裙該有多好。」
 

創辦人班尼特還沒做圍裙前是廚師,圍裙相當於上班的制服,她發現當時市售的圍裙品質不是很好,縫得不夠密合,樣式也普通。

圍裙業者班尼特:「自第一天做圍裙開始,我想要用合適的布料來做圍裙,所以用日本的丹寧,義大利的水手布。」

她相信好的圍裙要用好的布料來做,裁縫技術也要仔細,圍裙上的小細節,一點都不能馬虎。

圍裙業者班尼特:「我們使用黃銅配件,美國的織帶,我們結合美麗的布料,我們任何東西都縫兩次,加強口袋的邊邊。」

多樣的色彩,靠的是染料師的巧手跟配色。

圍裙業者班尼特:「我們在洛城有一個染房,有點像絕命毒師那樣,把所有東西放到巨大的染桶中,看起來很像巫師電影。

而且色彩鮮豔,卻依舊好清理,像電視購物廣告一樣,把義大利麵醬果醬亂七八糟的東西撒在圍裙上。
 

主持人:「現在我用紙巾沾一點溫水,很好馬上就清掉了,這像是吸水摩布的廣告。」

做圍裙也講究效率,要切割多條圍裙,機器一次搞定。

圍裙業者班尼特:「基本上這是非常棒的機器,它能透過電腦自動切割,50條圍裙能一次切割。」

有型有款,又耐穿,讓上千塊的圍裙,成為大廚們的首選。

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#圍裙業#廚師#美國#丹寧#水手布

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