在紐約現在最流行什麼?答案是義大利風,紐約中城最近開了一家標榜全義大利風格的食品商場,一開張便成為紐約最HOT的去處,請看駐紐約記者范琪斐的報導。
TVBS記者范琪斐:「如何在紐約塑造義大利風格,答案是所有的東西都從義大利運來,以這家披蕯店為例,蕃茄醬、起司或火腿都從義大利來,連披薩師父都是義大利的披薩首都拿坡里來的,我很確定,因為教我做披薩時,師父們一句英文都不會講,所以當我說有人相信披薩是中國人發明的,老板之一的Joe反應也很義大利。」
美食專家喬柏斯塔尼亞奇:「如果他(披薩師父)知道你在講什麼,他會被你氣死。」
Joe在美國是很有名的品酒專家,他堅持美酒不但可以配美食還可配音樂,比如義大利歌劇要配氣泡酒,美國鄉村音樂要配托斯卡尼出的紅酒,難怪這家商場一開張便吸引了許多人潮,有的遠道而來,有多遠呢?像是台灣來的。洪太太:「我也在想,如果台灣有這樣子話,太棒了!」
TVBS記者范琪斐:「在我旁邊的Joseph,他的職稱叫蔬菜屠夫,他的工作就是客人選好的蔬菜洗好、切好,讓客人帶回家自己料理,也就是說,你不但可以在這裡吃到義大利菜,還可以把義大利帶回家自己煮。」
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