根據行政院經濟能源局的分析，太陽能產業的全球產值，預估在2015年，將達到4500億台幣的水準，這塊市場大餅，當然人人想搶，其中利用太陽能來烹調料理的太陽能爐，更被視為取代瓦斯爐的重要商品；日本一位教授研究太陽能20年，最近幾年著手研發太陽能爐，他希望在2個月內，可以讓太陽能爐問世，改變人類的烹調史。
掀開鍋蓋，雞肉香撲鼻而來，其實不只雞肉，熱湯、甜點都能搞定，這是日本最先進的太陽能爐，靠著太陽能把溫度提升到將近攝氏100度，煮白米飯，當然也是信手拈來，不費功夫。研發教授：「太陽光是到哪都能得到的能源，可以拿來煮飯也可以做料理，所以(太陽能爐)有非常好的性能。」
隨著太陽能科技發展，太陽能爐成了兵家必爭的高科技商品，像是這個太陽能爐，是追求大等於好的大陸科學家發明的；至於這個外型時尚的太陽能爐，則是北歐挪威的科技產品，用下方的黑色玻璃聚熱，講究的是設計感。
不過這位研究太陽能爐20年的日本教授卻說，想讓太陽能爐普及，前提是要做出不會壞的作品來。研發教授：「就算某種程度的胡搞瞎搞，也不會被弄壞的太陽能爐，才能(讓太陽能爐)更為普及。」
要讓太陽能爐堅固耐用，專家的作法是拿塑膠和鋁片，當太陽能爐的底座，反光片的角度，還得讓光源分散在烹調用具的四周，以免受熱過度集中發生爆炸；經過2年研發，這個新太陽能爐已經接近完成階段，在社區集會拿出來使用，教授希望讓太陽能爐的好，讓更多人知道。村民：「嗯，好吃。」
日本教授的太陽能爐，最快2個月後就能問世，也將改變人類的烹調史。
◤日本旅遊必買清單◢
