您在家喝的開水怎麼來的?可能是擷取水龍頭,或透過濾水器,將水煮沸來喝,但在中國大陸狀況卻大不相同,很多人擔心水質因素,都是打電話叫桶裝水來喝,這種特殊的消費模式帶出龐大商機!其中,飲用桶裝水最主要的品牌,就是娃哈哈,娃哈哈這個企業賣水也賣飲料,2010上半年營業收入278億人民幣,創辦人兼現任董事長宗慶後,更被富比士雜誌評選為大陸首富,一起來看宗慶後他賣水致富的故事,與中國大陸的飲用水問題。
◎應接不暇的生意 陸送水站「火紅」
送水站老闆王先生:「純淨水喔,好的,再見,生意上門。」
王先生:「志鵬,喂,你好。」送水站夥計:「送水啊。」
在杭州這間送水站,夥計忙著騎單車,要把桶裝水送到客人家裡去。送水站夥計:「送水的,送水的。」
大陸賣飲用水還分等級,價格當然也有等級。王先生:「娃哈哈的純淨水(19公升),10元一桶,這個是小桶的礦物質水,是11升的,也是10元。」
TVBS記者廖珮君:「來到這間小賣舖的送水站,大家看到這邊有儲藏室,有150桶的娃哈哈桶裝水,在方圓5公里以內,一天就能賣完。」
◎6億人口「水危機」 賣水賣到「No.1」
像這樣的直營送水站,全大陸超過6000家,這麼大的市場需求,來自飲水危機,大陸有60%以上的水源不適合飲用,算一算近6億人需要買水喝,造就龐大的水市場「錢」景。
記者:「沒有進其他的水嗎?為什麼單挑娃哈哈?」杭州河坊街小販:「娃哈哈比較好賣啊。」
賣水賣出全大陸第一,全球第五大飲料集團。娃哈哈集團新聞幕僚單啟寧:「總經理,這福布斯(富比士)的。」
◎富比士選他 2010年中國大陸新首富
賣水也賣出身價70億美元,2010年的大陸新首富。娃哈哈董事長兼總經理宗慶後:「我以前在農村的時候,趴下去就可以喝水,現在這個水肯定不能喝的,乾淨的水對老百姓是很大的需求,水在中國飲料行業當中是最大一個品種,我想在全世界當中也是最大一個品種。」
◎啃饅頭穿涼鞋 「賣水」首富很不同
這個大陸首富作風很特別,接受專訪這天,他啃饅頭配濃茶,腳上踏的是一雙皮涼鞋。記者:「還有醬料,還有菜之類。」宗慶後:「醬料,這就馬上可以吃的,不用煮的了。」
◎桌上放「康師傅」 宗慶後知己知彼
模樣草根,但做生意卻事事要抓,甚至有人說他很「獨裁」,一走進辦公室,馬上注意到桌上擺了罐商場對手,台商「康師傅」的飲料瓶。記者:「因為我們剛剛看到就覺得…。」宗慶後:「沒有沒有,他們說康師傅這個瓶型賣的比較好,所以拿個樣品給我看看。」
◎創2千億身價 「兒童營養液」為始
年屆65、校工出身的宗慶後,當年靠著這一瓶「兒童營養口服液」打下江山,現在把它擺在公司大廳。
宗慶後:「當時獨生子女多了以後,大家都寵愛孩子,那個時候一盒就3塊5毛錢。」記者:「一盒有幾瓶?」宗慶後:「10瓶。」
◎娃哈哈「跟隨策略」奏效 就要「土味」
10瓶3塊半,20多年前不能算便宜,不過卻抓住一胎化的商機,搶下第一桶金。想了解大陸飲水霸王的成功秘訣,跟著鏡頭一起走進倉庫,娃哈哈不但「觀察」趨勢,更會「跟隨」趨勢。
◎創本土性格!「爽歪歪」奶 俗又好記
娃哈哈集團行銷主管:「我們爽歪歪,是奶飲料裡面賣得最好的。」記者:「爽歪歪,名字就取得好。」娃哈哈集團行銷主管:「哈哈哈,喝了就爽歪歪了。」
代理商:「在農村市場裡面,你就會看到大規模的非常可樂。」
同業賣可樂,他改配方說是中國人自己的口味,市場瘋什麼,娃哈哈就賣什麼,外界分析「跟隨策略」是娃哈哈的成功關鍵。或許是一種進化的山寨版,一路從賣水賣飲料到賣罐頭賣泡麵,現在產品有400多種。
宗慶後:「我們這幾年也是開發,一些人家沒有的產品,差異化的產品,避免一些惡性競爭。」
◎利潤分中游經銷 多元銷售創三贏
貨車一載滿就發車,3天內就能把貨舖大陸各地,比別人快一半,不像同業自家產銷到下游,娃哈哈靠的是代理商經銷商體系。
杭州雜貨店業者:「沒貨了。」記者:「大概多久要來拿一次?多久啊?」杭州雜貨店業者:「這幾天嘛,大概1、2天就要來拿了。」記者:「一次進多少?」杭州雜貨店業者:「一次2、3百箱。」
娃哈哈杭州代理商:「我們在娃哈哈、康師傅、中翠(可口可樂),最後還是選擇了娃哈哈,為什麼呢?因為娃哈哈產品鍊比較長,這麼大的銷量,靠其他運作模式可能很難達到。」
水的市場夠大,2千年後競爭更激烈,老牌子娃哈哈當然也遇上勁敵。
杭州小賣舖老闆:「以前賣的最好的是娃哈哈,現在就是農夫山泉銷量比較好。」記者:「那娃哈哈呢?」杭州小賣舖老闆:「有人說是自來水,農夫山泉是自然水,所以買的人比較多一點。」
宗慶後:「有些水的話,肯定是要虧本的,特別運輸距離比較遠的地方,是要虧本的。」
◎水市場「戰國時代」 多品牌共競爭
就連後起之秀康師傅,先是插旗茶飲市場,又讓娃哈哈瓶裝水受到威脅。宗慶後:「水的話利潤是愈來愈薄,開始可口可樂跟我們低價競爭,現在是康師傅跟我們在低價競爭,呵呵呵。」
中國大陸富起來,但競爭把利潤越削越薄,娃哈哈走農村戰略,康師傅則有業務大軍,這個夏天,水的戰爭越打越激烈。
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