到南韓旅遊，泡菜絕對是餐桌上的最佳選擇，不過近年的貿易資料顯示，南韓進口的泡菜中，大陸產的就占9成以上，這是因為南韓自產的泡菜，已經無法滿足南韓國內的市場需求，價格相對低廉的大陸泡菜因此攻陷韓國餐桌。
韓式餐廳老闆娘：「辣白菜是我們朝鮮族的一個，最最基本的一個料理。」
根據韓國關稅廳統計，2017年5000萬的南韓人，吃掉了200萬噸的泡菜，做的速度趕不上吃的速度，只好仰賴大陸進口泡菜。
生產運營總監田艷梅：「所以從中國大陸進口，我們價格就沒有那麼高，對於韓國的經銷者來說，他們會有一個很大的利潤空間。」
價差有多大，以2017年出口單價來看，韓國泡菜每公斤人民幣21元，大陸卻只要3塊錢，相差6倍。
大白菜擺上輸送帶後，從對切浸泡鹽水到沖洗，都在流水線上搞定，直到抹辣醬，才交由人工接手。
泡菜零售商陳海波：「這個抹料都要這樣，一層一層人工抹的，這樣抹料特別均勻，這個機器是做不了。
吉林、山東和遼寧，由於地理位置氣候，和韓國相近的關係，大白菜屬於同一品種，經過多年的生產研發，口味上已經相當接近。
物美價廉的陸產泡菜，佔領韓國市場同時，也對韓國引以為傲的泡菜文化，帶來挑戰。
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