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  • 23
  • Jul
  • 2018

單身族最愛! 南韓蘋果西瓜吸金8000萬

2018/07/23 16:17
南韓獨居族群變多,水果也跟著縮小化,南韓農民研發出大小只有一般西瓜4分之1的「蘋果西瓜」,因為大小適中,很受單身族群喜愛,讓業者年賺8000多萬台幣。

圖/翻攝自travelairy
南韓連鎖冰店,把人氣正夯的蘋果西瓜,拿來做冰品,堆滿滿的西瓜果肉,搭配冰淇淋等配料,成為南韓民眾消暑必吃的甜點,而這道冰品的主角「蘋果西瓜」,也讓栽種的業者,荷包滿滿。

農民金耀翰vs.記者:「我靠這個西瓜賺了30億韓元,30億(約8784萬台幣)。」

因應獨居單身族增多,水果也迷你化,南韓農民培育新品種,栽植SIZE只有一般西瓜,4分之1的迷你西瓜。

新聞旁白:「蘋果西瓜的種子,和瓠瓜的幼苗嫁接,接成蘋果西瓜的幼苗,利用成長速度快的瓠瓜特性,栽植蘋果西瓜,一年最多可收成5次蘋果西瓜。」

因為西瓜可以像蘋果一樣,削出薄薄的果皮,被稱為蘋果西瓜,加上栽種需要的空間變小,銷量也隨之成長,一年可收成2000噸到3000噸的量,在賣場的銷量,直逼一般西瓜。

新聞旁白:「隨著迷你西瓜的風行,去年在大型賣場,一般西瓜的銷售比例跌到14%,相反地迷你西瓜銷量澤成長到15.7%,有逆轉趨勢。」

但「蘋果西瓜」SIZE雖小,糖度卻勝過一般西瓜(#01 TC0119),另外全南韓九成的蘋果西瓜,都透過這裡裝箱配送,工廠特別引進全南韓唯一一台檢測機,監控西瓜品質。

農民金耀翰vs.記者:「從這裡來看,可以了解水果狀態,從水果的重量、糖度都讀得出來,(不需要切開水果,就能判讀嗎?)這台機器在南韓,只有這一台。(一台嗎?我看過很多次耶。)在判讀迷你西瓜,只有這一台。」

透過層層把關才出貨的蘋果西瓜,不僅單吃滋味香甜,更可趁著夏天做成開胃的西瓜料理。

新聞旁白:「清涼又爽口的三明治是基本的,還能做出又辣又甜的涼麵。」

從西瓜可頌三明治,到西瓜優格,擺滿桌的西瓜大餐看起來美味可口,直接把西瓜切開,用調理棒打成果汁,則是近來最流行的吃法,吸引不少民眾買回家嘗鮮,品嘗最新鮮的蘋果西瓜汁。

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更新時間:2018/07/23 16:17

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