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下酒菜好心機 讓人想再喝一杯


發佈時間:2017/10/14 18:00
最後更新時間:2017/10/15 09:12
 下酒菜好心機 讓人想再喝一杯

【鏡週刊報導】 開在台北小巨蛋對面的「拉圖爾酒廠餐廳」,老闆蔡勳陞為了讓啤酒喝來富有變化,用自家精釀啤酒,研發出4款啤酒特調吸引酒蟲還不夠,更端出鹹香下酒菜與專屬小酒館的菜色,企圖讓人愈喝愈開!
 

  1. 撒上乾燥玫瑰花瓣的啤酒特調「唐朝美人」,將「經典黃啤」調入荔枝香甜酒,喝來甜滋滋。(320元/杯)
  2. 「清新三月」模樣和「Mojito」有幾分像,「經典琥珀」啤酒調入蘭姆酒,沁涼暢快。(350元/杯)
4款啤酒特調中,選用自家精釀啤酒「經典黃啤」混合荔枝香甜酒,撒上乾燥玫瑰花瓣的「唐朝美人」,喝來香甜蜜口。有大量碎冰和薄荷葉的「清新三月」有幾分「Mojito」調酒的影子,「經典琥珀」啤酒加入「哈瓦那古巴蘭姆酒」、檸檬、糖水,透心涼又解渴。看完整內容

 
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