日本Tabelog票選NO.1的東京拉麵之王「麵屋一燈」，姊妹品牌「豚骨一燈」自開幕以來，排隊人潮不斷！而業者為回饋台灣拉麵迷，特別推出夏季限定，只販售到7/31，每日只有25碗的嫩焙牛辛拌麵，且這可是台灣獨賣，去日本也吃不到！
「豚骨一燈」繼坂本幸彥社長特別以台灣為靈感，推出「嫩焙牛辛拌麵」，選用美國頂級翼板牛，以法式舒肥法低溫真空烹調，透過長時間低溫慢熟保留肉質的軟嫩口感及紅潤色澤。再搭配密製豆瓣醬和花椒、野山椒、大紅袍、朝天椒熬煮而成的醬料，而這一碗辣油提味的拌麵，十分符合夏天氣息，香辣濃郁的滋味讓人一吃就上癮。
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