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【食尚】巷仔內的獨家經典美食 阿丹姨圓仔湯


發佈時間:2017/06/21 14:19
最後更新時間:2017/06/21 14:34

這一家圓仔湯,可是奮起湖的老字號店!裡頭不但有甜鹹2種湯圓吃法,還有好吃的番薯跟芋頭湯可以選擇,在冷冷的天氣來吃正是時候。


 

這間店可是奮起湖老街唯一一家的湯圓店,是正港的巷子內美食。甜湯圓吃起來跟一般死黏的湯圓不一樣,一般我們吃到的湯圓,吃下去後會黏住,有時候還會黏到上顎,但是這間湯圓是可以咀嚼的,和裡面的芋頭、番薯一起吃下去,層次感更豐富!鹹湯圓吃下去多咀嚼幾下,麵粉香味會竄出來,湯頭很清淡,喝起來很清爽,裡頭灑滿大量的蔬菜,吃得到蔬菜的甘甜味。

薑母番薯湯,辛辣感不會太重,黑糖配上薑母的味道剛剛好,喝一口薑湯,整個身體暖起來,接著就會嘗到地瓜番薯的味道,雖然番薯切很大塊,但是咬下去很綿很鬆,就像吃冷凍芋甜品,吃下去有自然的甜味配上一種微辣的薑的香味,這間圓仔湯還有一樣隱藏美食,就是草仔粿,聞得到艾草的香氣,咬一口真材實料,咬下去滿滿的都是餡料,就像是在吃一個肉圓,裡面香菇跟蝦米很入味,配上滿滿的蘿蔔絲,分量感十足。
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#奮起湖#湯圓#草仔粿

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