在台灣大部人都常吃炸豬排，但你吃過炸牛排嗎？店家引進日本人氣炸牛排定食，選用肋眼心酥炸，皮酥脆、還保留著肉汁，讓人忍不住一口接一口。而現在不用花機票錢，就能在台灣品嘗到這別具創意的料理方式！
相信不少人遊日，都有發現這像美食新寵兒，那就是「炸牛排」！而神戶かつ丼吉兵衛台北信義店，也將於15日同步推出這份美味，將牛肋眼心，利用高溫快速油炸50秒，立馬拿起，便能打造出外酥內嫩的三分熟牛排定食，一入口立刻爆肉汁。
最貼心的是，對於不敢吃太生的人，還可利用桌上的炙燒小石板，自行加熱煎烤，還沒吃下肚就聞到香氣四溢，讓人口水直流。
而要來跟吉兵衛PK的是王品集團，將於7月上旬推出新品牌「乍牛」，為炸牛排專賣店，首家店選在台北東區，標榜可以一吃再吃的味覺新體驗，滿足「無肉不歡」的消費者。。
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