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  • 23
  • Mar
  • 2017

不誇張!鹽酥雞等3小時 預約擺籃子排隊

記者 吳淑萍 / 攝影 江俊彥 報導

2017/03/23 18:58

南投一家鹽酥雞靠著特製的沾醬和獨家青蔥辣椒調味料,吸引顧客大排長龍,老顧客分享籃子排隊的畫面引發共鳴,因為不少人等過3小時,什麼鹽酥雞讓人等3小時也肯等,老闆說他們手工剝蒜、切青蔥、加辣椒,獨家蒜味蔥辣醬,平凡的味道但是牢牢抓住客人的胃。

熱騰騰的鹽酥雞塗上特製醬料,獨家口味讓這攤鹽酥雞賣到遠外近馳名,腓腸、鹽酥雞、紅糟肉、茄子、蔬菜通通有,總共50多樣食材可以挑選,鹽酥雞、魷魚是招牌,不過讓人吮指回味的是醬料。

老闆娘楊太太:「我們好吃的秘訣在於生蒜,手工剝的另外是生蔥、生辣椒,很平凡的味道啦。」

網路上不少客人分享籃子排隊的照片,原來怕客人等太久,老顧客都知道先打電話預訂,熟客電話預約下訂,還有人臉書留言網路預約,老闆照著訂單製作依序排隊,有人路過好幾次沒時間排,有澳洲打工的當地遊子返鄉必吃。

顧客:「在外面工作,朋友來會帶他們來買,曾經排過最久3個小時啊。」

小攤子開業17年,靠著獨家口味的蔥辣醬和特製醬油,牢牢抓住客人的胃,每天得切上10斤以上的青蔥,賣得最好的鹽酥雞得用上30斤的雞胸肉,最高紀錄讓客人等了6小時。

老闆楊先生:「等很久是因為突然太多人,像228的時候整條街全部都是人,上千人在整條街上。」

籃子排隊的照片引發民眾共鳴,不少人回應排過3小時,更有有人擔心照這樣的熱潮再繼續下去,排隊時間恐怕要不只3小時了。

更新時間:2017/03/23 19:04

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