浪漫情人節即將到來，不只街道上將飄起「粉紅泡泡」，餐飲業也搭上情人節和草莓季飄起一股粉紅商機，推出「粉紅啤酒」、「粉紅燉飯」。
令人期待的草莓季到來，微酸微甜的口感，最能象徵戀愛滋味，有啤酒業者搭上草莓季和情人節，利用精釀技術，將草莓香氣和啤酒花風味融合，在今年推出「粉紅啤酒」，粉紅顏色的啤酒讓人彷彿沉浸在微甜的大人戀愛滋味，同時視覺、嗅覺、味蕾享受，2月11日起在指定的全家便利商店獨家首賣。
另外也有法式餐廳業者運用甜菜根，推出超吸睛的「粉紅燉飯」，加上馬斯卡彭起司、黑松露完成這道「甜菜根起司燉飯」，也因為使用馬斯卡彭起司來取代一般燉飯常使用的帕瑪森起司，在口感上會更加清爽，在運用黑松露獨特的香氣，添增燉飯口感的層次，最後還放上紅白相間的甜菜根心型圖案，同樣讓饕客擁有視覺與味覺雙重享受，享受一頓浪漫的情人節饗宴。
圖／金色三麥、L’origine by La Credenza提供
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