一江煎餅店內的招牌是蔥肉跟蘿蔔絲，煎餅就像甜甜圈一樣厚，餅皮Ｑ彈、內裡不會乾巴巴的，也不加任何調味，就是單純要吃麵糰的香氣！
蔥肉煎餅是店內最早銷罄的人氣商品，特地用豬油半煎半炸，除了增加餅皮的香氣外也把肉汁鎖在裏頭；蘿蔔絲煎餅裡有些許肉末，醃得稍微鹹鹹的吃了不會口乾舌燥，絕對是當作小點心的第一選擇！
實習編輯 葉國奕
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