苗栗有一間「不正經」的麵包店，店裡的法國麵包真的很厲害！每天都看得到長長的排隊人龍，到底他的麵包有多不正經呢？
店裡的巨無霸法國麵包標榜健康，無油、無蛋也無糖，每天限量11份，一天只出爐一次，裡面還有包餡，有火腿、起司，香氣四溢！
法國麵包揉捏、發酵的過程中，氣泡的含量必須拿捏得宜，吃起來才會綿密，外表酥脆而內裡Q彈。道地的法國麵包外表很硬、裡面口感偏紮實，但台灣人偏愛軟麵包，這款巨無霸法國麵包保留法國麵包外層硬特色，結合台灣的「軟實力」，重點是還加了起司跟火腿在裡面，讓本來只能吃口感的法國麵包增加了起司的香氣、火腿的美味；比利時鬆餅是用麵糰做的，不只口感紮實，吃完也比較不會有脹氣的困擾。
樓上的下午茶也很「不正經」！飲料是藍莓加香蕉，品名就叫做「藍蕉冰沙」，由於香蕉味道比較重，喝下去有香蕉牛奶的感覺。濃郁的香蕉香氣，配上藍莓清爽無負擔，而且也沒有加糖，完全就是水果本身的甜味，超級健康！
實習編輯 葉國奕
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