高雄鼓山哈瑪星有個碗粿攤販看似平凡，不過卻是許多在地人天天報到的的老字號碗粿，位在鼓元街的哈瑪星碗粿枝，生意一做就是60年，從早期挑擔沿街叫賣到現在成為固定攤販，成為在地人從小到大的回憶！有老饕一點就是3碗起跳，不難想像這碗小小的碗粿究竟有多大的魅力。
淋在碗粿上的黑色醬汁，是阿公時代所傳承下來的老味道、老手藝，每天早上製作、熬煮，堅持食材新鮮是哈瑪星碗粿枝的招牌特色。碗粿本身的用料也超紮實，每一口都吃得到米的香氣、口感Q彈，配上多汁的肉塊，讓顧客忍不住一碗接著一碗。每天早上7點開賣，常常不到中午就賣光，是當地超搶手的平民小吃！
實習編輯：郭穎
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