常常能聽到韓國美食八色豬烤肉，沒想到在台北，竟然有「八色牛烤肉」，這家人氣超夯的韓式烤肉店招牌「八色牛烤肉」，是用人蔘、紅酒、蒜味、大醬、松葉、花草、咖哩、辣醬，八種口味所組成。
「八色牛烤肉」是用牛的肩頰骨肉，油脂比較少，但肉質吃起來非常多汁，而肉上面鋪了一層韓式辣醬，吃起來甜甜、辣辣的，非常順口，而調味料裡的松葉有一股獨特的香氣又帶有一點甜味，完全幫烤肉大加分。來到這裡，如果「八色牛烤肉」還不能滿足饕客們的味蕾，有一道打卡才有的獨門料理「玫瑰人蔘豬五花」，大家一定不能錯過。肉質非常水嫩，而吃到最後，口腔裡還會感覺到淡淡的人蔘尾韻。
而道老闆還有一道創意料理「淡菜起司年糕鍋」，有別於傳統的韓式部隊鍋，老闆不惜重本，在裡頭加了淡菜，每一顆都非常鮮嫩肥美，最後則是令人光看就食指大動的「起司牛肉條」，融化的起司包覆五分熟的牛肋條，QQ的起司配上牛肋條豐富的油脂，令人食指大動。喜歡吃肉的食客絕不能錯過這家韓式烤肉店。
實習編輯 蔡瀚霆
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