北中南業者搶攻台中甜點商機，網購知名生乳捲業者，遠從新北市萬里南下，首站就選在台中精華地段美術園道開設旗艦店，特別推出限定口味；不只北部業者甚至南部知名連鎖咖啡店，旗下甜點店品牌，搶先4月就到台中開旗艦店，招牌舒芙蕾每天賣出300個，看準台中高「食」力，各地業者紛紛搶攻。
外皮包覆北海道生鮮奶油，捲成條狀，裝盒這是台中限定口味，光看排隊人潮，就知道民眾有多想吃。
民眾：「不用花太多時間，去準備這些我平常不太會用到的東西。」
自己的蛋糕自己做，店內還提供DIY最適合，來自新北市萬里的這家生乳捲，在網路上早就紅透，8日特別選在台中綠園道開幕。
董事長吳宗恩：「試營運的這幾天我們發覺，比我們預期的多出一倍以上的營業額。」
記者羅一心：「台中甜點店戰況激烈，不只來自北部萬里這間生乳捲專賣店，南部知名的連鎖咖啡店，自創品牌賣的是法式甜點也在台中插旗。」
4月就搶先卡位開幕，90坪大空間1、2樓100個位子，落地窗裝潢氣氛佳，號稱全台中最大甜點店，店內5、60種甜點光用看就眼花撩亂，店內招牌舒芙蕾現點現做，每天可以賣出300個。
業者藍小姐：「台中這邊的話消費能力，是比南部那邊還比較好一點。」
台中不單只是消費力強，業者說還有年輕人多、又偏好特色、有獨特口味的店家，生活作息也比較晚，甚至南部這間連鎖咖啡店開24小時，生意也很好，台中高「食」力連甜點業者也嗅到商機。
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