外國人最愛的韓國料理是哪一種？根據南韓調查顯示，答案不是人參雞也不是拌麵而是韓國的五花肉，首爾一間八色烤肉餐廳用8種不同醬料醃製肉片，每天吸引包括台灣在內大批遊客上門嚐鮮，成為韓國最熱門的餐廳之一。
晚餐時間的餐廳一位難求，全部衝著這個味道而來，南韓鼎鼎大名的五花肉。
台灣遊客：「在菜上面放一塊肉再加這個醬抹上去。」
肉片鮮嫩多汁包著生菜送進嘴裡，還有8種醬汁變化搭配，問外國人到南韓必嚐的美食是什麼？人潮全部湧進首爾這間八色烤肉餐廳。
烤肉店經理：「我們國家有很多種不同的五花肉，有辣椒醬或是醬油，所以我們才想到要一次提供8種不一樣的口味。」
一天將近400位外國人上門光顧，佔南韓觀光人數最大宗的陸客，有六成認為五花肉是美食一名，餐廳分店在亞洲遍地開花，五花肉儼然是韓食文化的金字招牌。走向國際的騎馬大叔PSY親自用英文介紹五花肉，還有部落客唱嘻哈歌曲大讚五花肉有多口齒留香，連好萊塢男星馬克魯法洛也說讚，到南韓拍電影沒忘記抽空嚐一口五花肉。
外國遊客：「五花肉能讓大家聚在一起很多人一起享用。」
文化研究學者：「一起在中間的烤盤上烤東西，大家自己夾想吃的，這對西方人來說是很新奇的，特別不一樣。」
五花肉是道地的南韓風味，自己動手烤又是另一種文化體驗，中清北道清州的西門市場還有一條五花肉大街，熱鬧的五花肉慶典每年3月3日就在這裡登場，免費的五花肉這一天店家免費大放送，遊客吃得滿足開心，五花肉靠著獨特魅力推廣韓食行銷向前邁進一大步。
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