知名拉麵東區開幕！ 日本拉麵之神也來打分數
- 發佈時間：2015.03.03 14:56
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 發佈時間：2015.03.03 14:56
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150303144949335.jpg" width="640px" /> <br /> ▲連續獲得兩屆電視冠軍拉麵王比賽冠軍，「石神秀幸」目前在日本是非常有名的拉麵達人，吃過「炎神拉麵」後，他指出味道跟日本幾乎是一模一樣。 <br /> <br /> （網路新聞中心／沈俐萱） <br /> <br /> 在日本拉麵聖地札幌擁有「好好吃」、「念念不忘」評價的「炎神拉麵」3月1日在台灣東區開幕，店門還沒開就先吸引許多拉麵愛好者前來排隊，另外也吸引了遠從日本前來的拉麵之神「石神秀幸」，因為這是他在北海道一家很喜歡的拉麵店，聽到在台灣開幕了趕快前來試吃，另外也為炎神打了「9分」的高評價分數。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150303145114456.jpg" width="640px" /> <br /> ▲日本北海道知名拉麵店「炎神拉麵」3月1日在台灣東區開幕，店門還沒開就先吸引許多拉麵愛好者前來排隊。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/2015030314511099.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼店內有49個座位，裝潢很有日本味。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150303145122429.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150303145126285.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 在日本有拉麵之神封號的「石神秀幸」，曾連續獲得兩屆電視冠軍拉麵王比賽冠軍，目前在日本是非常有名的拉麵達人，吃過「炎神拉麵」後，石神秀幸指出，味道跟日本幾乎是一模一樣，非常推薦炎神的「鹽味」拉麵和「味噌」拉麵，尤其是這裡的味噌拉麵使用了3種不同的味噌，並加入馬鈴薯使湯頭更加濃郁，還更加了北海道名產「大吟釀」，讓湯頭中有淡淡的酒香味。 <br /> <br /> 因為北海道比較寒冷，大多數的拉麵都偏油，表面幾乎都會浮出3公厘的油脂，他也指出炎神拉麵最大的特色就是在上桌前使用1300度火炎放射器炙燒拉麵湯底，讓火焰瞬間將湯汁乳化融合，也讓湯頭喝來有獨特的焦香味，並且將油和湯頭融合，吃起來比較清爽不油膩，也將味道包在湯頭中。 <br /> <br /> 炎神拉麵開幕後，目前提供共4種口味，2種味噌口味的拉麵、鹽味拉麵、辣味拉麵等，未來也將推出台灣限定版口味，也會增加小菜和飯食類餐點，6月份前將祭出最受日本歡迎的沾麵，讓台灣民眾一嚐日本正統沾麵至於下一家分店將開在哪裡？店家指出，目前還是選在台北，預計最快年底在西區開出。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150303144605448.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼「海潮火焰拉麵」（上）及「味噌拉麵2012」（下）。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/2015030314460902.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150303144731135.jpg" width="640px" /> <br /> ▲辣味拉麵。 <br /> <br /> ▼上桌前使用1300度火炎放射器炙燒拉麵湯底，來瞧瞧型男主廚的火焰秀。 <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/eki8cq720Is" width="640"></iframe> </body> </html>