（網路新聞中心／沈俐萱）
北海道札幌被人稱為「拉麵城市」，因為在這裡擁有超過1千家拉麵店，能在這裡被稱上「好好吃」、「念念不忘」，並由北海道遴選出來的日本沾麵比賽代表店─札幌炎神拉麵，現在要進軍台灣了！地點選在同是拉麵戰區的台北東區巷弄，預計2月11日試營運，3月1日正式開幕。
近年來日本知名拉麵店大舉來台，而台北東區彷彿拉麵戰區，有東京池袋知名拉麵店「屯京拉麵」、裝潢非常有武士風格的「麵屋武藏」、日本博多必吃的「一風堂」、自大阪引進的道地和風拉麵「面通屋」、日本沾麵專賣的「三田製麵所」、日本北海道道地拉麵「山頭火」等，都是日本頗富盛名的人氣拉麵店。
未來這家札幌人氣店「炎神」也將來台展店，除了堅持選用當地食材，最大的賣點是使用1300度高溫火槍來烹煮，火焰瞬間將油脂與湯頭交織融合，香醇濃郁的口感讓許多顧客念念不忘。
粉絲團上已能看見網友們的討論，有的表示期待、有的大讚好吃、也有網友表示在日本吃過至今還念念不忘，目前札幌炎神拉麵正在裝修中，第一家台灣分店預計在2月11日開始試營運，每天限量提供1百碗拉麵，賣完為止。3月1日正式開幕。
札幌炎神拉麵台灣店
地址：台北市大安區光復南路280巷49號
◎圖片來源： 札幌炎神拉麵 台灣店臉書粉絲團
