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整碗都料!高CP值「川味麵館」免費爽加麵 整碗時蔬隨你夾  

責任編輯 江亭儀.陳子宣 報導
發佈時間:2024/06/01 17:54
最後更新時間:2024/06/01 17:54
主打大陸家鄉味的特色麵食,自助區都可以免費夾。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)
主打大陸家鄉味的特色麵食,自助區都可以免費夾。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

新莊這家「川豫麵館」主打老闆娘大陸家鄉味的特色麵食,又寬又Q的手工扯麵、1人也能吃的川味小火鍋,通通是人氣必點,還有自助區提供大盆香菜、榨菜,有時還有季節時蔬,都可以免費加,更棒的是內用還可以免費加麵!是深受在地人喜愛的人情味小吃店。

新莊人氣川味麵館

 

「川豫麵館」地址在新莊建安街的巷弄,在下新莊的位置,附近住宅區和美食餐廳居多,距離新莊好市多很近,對我們來說太方便了!內用環境乾淨舒適、有冷氣,還提供洗手間。菜單提供多種大陸特色麵食,都是老闆娘的拿手料理,包含手工水餃、酸辣粉、炸醬麵、手工扯麵、重慶冒菜鍋等,主食價位大多落在100~200元左右。自助區有多種醬料可自取,還有老闆娘自製的辣椒醬油、辣椒和辣油,香菜及醃製榨菜都可以盡量加,有時還有青菜免費自己夾!

「川豫麵館」地址在新莊建安街的巷弄,內用環境乾淨舒適、有冷氣,還提供洗手間。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

「川豫麵館」地址在新莊建安街的巷弄,內用環境乾淨舒適、有冷氣,還提供洗手間。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

自助區有多種醬料可自取,還有香菜、榨菜、九層塔等佐料可以自己加,有時還會提供青菜超佛心!(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

 
老闆娘有空就會醃製蘿蔔請客人免費吃,爽脆鮮甜又解膩,和香辣的麵食非常合拍。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

「手工扯麵」堪比皮帶寬

最愛的第一名必點「陝西酸辣油潑麵」,麵體使用的是手工扯麵,平常就愛吃寬麵,記得第一次吃到就驚為天人,每次吃都必點1碗!手工寬麵Q彈好吃,緊緊吸附著特製醬料,辣油的麻香、醋的開胃,又酸又麻的一道功夫麵,加上香菜,味道直接攻頂的滿分!特色小菜推薦「綠豆涼粉」,口感滑嫩QQ的,搭配特調香辣醬,有點麻、有點辣,相當開胃。「酸辣土豆絲」也是常在川味料理可以看到的小菜,口感爽脆,浸潤麻辣醬料,同樣很開胃。

「陝西酸辣油潑麵」(100元)手工扯麵Q彈好吃,緊緊吸附著特製醬料超唰嘴。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

「綠豆涼粉」(50元)口感滑嫩QQ的,搭配特調香辣醬,相當開胃。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

「酸辣土豆絲」(40元)口感爽脆,浸潤麻辣醬料,同樣很開胃。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

免費加麵人情味滿滿

「重慶冒菜鍋」附餐有白飯或麵可擇一,這鍋上桌,分量有點嚇到我,也太大盆!怕客人吃不飽,店內還貼著內用可以免費加麵,但也希望大家不要浪費食物,讓老闆娘的好意被辜負,真的想續麵再加,不要貪心。第一次吃冒菜有點新奇,「冒菜」就是1個人的火鍋,裡面有肉片、鴨血、豆腐、丸子、絲瓜、高麗菜、鳥蛋和豆皮等等食材,吸飽麻辣湯汁的辛辣鹹香。麵條我也很愛,吃起來Q彈,吸湯能力又強,吃完超過癮!推薦給大家~

「重慶冒菜鍋」(190元)上桌很大一盆,配料相當豐富。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

湯頭感覺有為了符合在地人口味,把嗆口的辣度稍降一些,味道卻不失香辣過癮的感覺。(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

 
麵條吃起來Q彈,吸湯能力又強,怕吃不飽還可以免費加麵!(圖/陳小可的吃喝玩樂提供)

原文請見:怕你吃不飽!高CP值「川味麵館」免費加麵揪甘心,大盆香菜、時蔬任你加
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原文請見:陳小可的吃喝玩樂
 

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