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過年送禮就買這8家!全台最難買蛋黃酥 超精緻迷你金釋迦

責任編輯 江亭儀 吳芳瑜 報導
發佈時間:2023/01/13 14:55
最後更新時間:2023/01/13 14:55
全台各地8家特色伴手禮名店。(圖/披著虎皮的貓、大口老師的走跳學堂!提供)
全台各地8家特色伴手禮名店。(圖/披著虎皮的貓、大口老師的走跳學堂!提供)

距離農曆新年剩不到1週啦,除了年貨採買,當然少不了拜訪親友要送的伴手禮,全台各地8家特色名店,不只讓你送禮有面子,春節出遊也能順路買!像是近期暴紅的排隊鳳梨酥、號稱全台最難搶的蛋黃酥通通有!

01. 新北/佳德鳳梨酥  暴紅鳳梨酥就這家

 

近期暴紅造成排隊搶購潮的「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款,自2006年開始得到原味鳳梨酥金賞冠軍獎之後,陸續都有獲得多項獎項。佳德這個老字號已經開業40餘年,餡料沒有傳統的那麼甜,但是又保有古早味的口感跟鳳梨香味,外皮的部分烤得比較鬆軟,不是很扎實那種,而是鬆鬆柔柔的,不愛吃酸味的土鳳梨餡的朋友可以試試看這款。

除了傳統用料冬瓜醬汁外,內餡還加入真正的鳳梨。(圖/豌豆自遊自在美食趣提供)

02. 台北/香帥蛋糕  重量級爆餡芋泥捲

 
網路超人氣團購美食「香帥蛋糕」,是由台北發跡的知名芋頭蛋糕品牌,創立至今已有30多年,在北中南地區皆有分店。內餡使用嚴選大甲芋頭等天然食材製作,也是不少人購買伴手禮、生日蛋糕及彌月蛋糕的口袋名單~而這款分量十足的「經典芋泥卷」,重量可是超過1公斤!蛋糕體是鬆鬆軟軟的芋香冰淇淋蛋糕,每日現做的芋泥餡料給得毫不手軟,1刀切下便可感受到芋泥餡的扎實感!細心品嘗就可以感受到芋頭散發的自然清香。

分量十足的「經典芋泥卷」,重量可是超過1公斤。(圖/2A食旅日記提供)

03. 彰化/不二坊  號稱全台灣最難買

號稱全台灣最難買!傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」,這個中台灣最強排隊伴手禮有提供宅配訂購,也可以現場買。蛋黃酥單顆賣45元,6入是270元,特色是餅皮很酥且比較薄,實體切面美到不行,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿,鹹香可口,豆沙不會太甜,與餅皮的酥香搭配完全剛剛好,誰也不搶誰的戲。

傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」,號稱全台灣最難買。(圖/披著虎皮的貓提供)

04. 台中/坂神本舖長崎蛋糕  想吃先排1小時

不只台中在地人,就連外地客也推爆的長崎蛋糕就是這間!位在台中中區的坂神本舖可是在地人從小吃到大的愛店,店門口貼著全國僅此1家,絕無分店的告示,無法透過電話預訂,想吃只能現場排,想吃要做好排隊1小時以上的心理準備,但是喜歡吃長崎蛋糕的朋友真的必買~長崎蛋糕配方很單純,就是雞蛋、麵粉跟砂糖,沒有添加1滴蜂蜜。口感濕潤綿密,吃起來偏甜,但是很耐吃,冰過蛋糕口感一樣很綿密唷!

濃濃的雞蛋糕香撲鼻而來,表面烤至焦香模樣真的有夠誘人。(圖/糖糖‘s享食生活提供)

05. 台南/MOGU KABI豆塔專賣店  萌翻水豚君禮盒
 

「MOGU KABI豆塔專賣店」不僅店名超可愛,還有3隻萌翻天的水豚君店長住店!店裡販售的品項以夏威夷豆塔、水果塔為主,豆塔可單入依個人喜好挑選口味購買,有送禮需求的話,也有8入或12入的禮盒能夠參考。豆塔共有楓糖豆塔、黑糖豆塔、莓果豆塔及牛奶糖豆塔4種口味,與一般常見的圓型豆塔不一樣,感覺上長型豆塔更好入口,咬的時候也比較不容易掉那麼多屑。大顆酥脆的夏威夷豆加上楓糖及塔皮香氣,滋味還不賴,配杯無糖茶肯定讚!

大顆酥脆的夏威夷豆加上楓糖及塔皮香氣。(圖/曼達愛吃鬼提供)

06. 南投/久味大姐手工麻糬  內行都買3盒起跳

來到南投草屯,有許多知名麻糬店深受歡迎,而位於中山街上的「久味大姐手工麻糬」就是其中1家,來到現場就能看到店員手工包麻糬、現點現包,很多人都是3~5盒起跳在買,可見他們的高人氣。我買了「純金金條長招牌麻糬」(140元/10入),外面裹上古早味花生磨成的花生粉,裡頭則有熬煮成綿密的萬丹紅豆泥+芝麻花生內餡,麻糬軟中帶Q不黏牙,內餡也不會過於甜膩,三兩下就能吃完1個!

07. 雲林/幸福翔綺西螺麻糬大王  「沾粉麻糬片」始祖

 
來雲林必吃的麻糬只推這家!「幸福翔綺西螺麻糬大王」可說是沾粉麻糬片原創始祖,許多觀光客都會特地來買,還有人直接外帶5、6盒,完全不誇張。軟Q麻糬選用價格較高、不易脹氣的圓糯米製作,並標榜每天新鮮製作。麻糬可依再依個人喜好自由沾取由老師傅獨門炒製的花生粉,大小不一的花生顆粒融入微量的糖、芝麻,咀嚼在嘴裡特別香。還有假日限定的紫米、甜菜根麻糬,皆以天然食材調色,外觀不僅鮮豔又吸睛,沾入花生粉口感同樣好吃到不行!

紫米麻糬及甜菜根麻糬,是假日才有賣的限定款。(圖/熱血玩台南。跳躍新世界提供)

08. 台東/歐巴螞咖啡烘焙  迷你版釋迦

台東在地人氣烘焙坊「歐巴螞」,推出由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的伴手禮「金釋迦」。原料採用新鮮大目釋迦、豆沙、蛋黃等製成,每顆金釋迦含包裝大概是手掌大小,就好像被照了縮小燈的釋迦本人,真的做得超級像耶!渾圓飽滿的金釋迦看起來就好像真的釋迦一樣,連顏色都相當仿真。裡面包著豆沙、鹹蛋黃,看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜!嘗起來還多了點椰漿、香蘭葉的滋味,不管是逢年過節送禮或是當作伴手禮都很實在!

像被縮小燈照到的釋迦。(圖/大口老師的走跳學堂!提供)


原文請見:過年送禮最給力!老饕都買這8家:最難搶蛋黃酥、重量級芋泥捲、迷你版釋迦
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