內湖常被人說是台北的「美食沙漠」,這次特搜5家高評價甜點,有網友評價最強的「抹茶達克瓦茲」、在日本得過獎的「覆盆子巧克力塔」、加豆漿冰沙的大分量豆花,不僅好吃在Google網評更通通高達4分以上,快收藏進口袋名單吧~
01. 半夏生 最強「抹茶達克瓦茲」
「半夏生」就在公視附近的巷弄裡,店名跟裝潢布置很日式,還是寵物友善不落地的咖啡廳,店內座位不多,採半自助方式,自己取用飲用水以及餐具,低消1杯飲料,甜點可以直接去櫃檯點餐付款。必點的法式甜點「達克瓦茲」,口感介於馬卡龍跟餅乾之間,抹茶口味(120元)帶著一咪咪的苦味,鬆鬆又帶點口感,能吃到一點杏仁味和顆粒,中間的抹茶內餡更是香濃好吃。「本和香糖烤布丁」(130元)看起來好復古,黑糖部分帶點苦甜,布丁口感香醇滑順,吃得到蛋香,加上上頭的奶油口感更順,可以一次吃好幾個沒問題!
02. 卡啡那內湖啟航館 超Q銅鍋舒芙蕾
「卡啡那內湖啟航館」位於內湖科學園區的洲子街,耗資千萬打造古典歐風的文藝氣息裝潢,占地百坪的寬敞大空間號稱「全台最美公園咖啡廳」,必點的「琥珀觀音舒芙蕾」(240元)堅持採用進口銅鍋當日現做,造就非常蓬鬆厚實又高層的舒芙蕾,口感軟綿細緻,茶香後韻迷人,搭配旁邊的冰淇淋、檸檬醬一起吃,享受雙重風味。
03. 古斯塔·亨利 法式道地檸檬塔
「古斯塔·亨利」位在捷運內湖站2號出口附近,是台灣鹹派、甜塔愛好者的天堂,堅持選用純天然食材,製作精緻的法式鹹甜點,用料扎實、做工精細,而且價格親民,水準完全不輸五星級飯店的烘焙坊,口味之道地還吸引不少常駐台灣的外國人。
「皇家檸檬塔」(130元)採用法國直輸頂級諾曼地發酵奶油、臺灣當地檸檬,在檸檬塔上放上瑞士蛋白霜,表面經過微微炙燒,烤出漂亮的焦糖色,塔皮跟餅乾一樣酥脆,檸檬餡是用整顆檸檬製作,吃得到清香的檸檬氣息,上面的瑞士蛋白霜口感細緻綿,與酸甜的檸檬奶油內餡完美融合,柔滑清爽的口感大滿足呀!
04. Maison Lilas法式甜點店 日本得獎巧克力塔
捷運葫洲站附近的「Maison Lilas法式甜點店」裝潢夢幻可愛,採用粉紅色系絨布沙發,完全滿足網美的粉紅少女心,主廚之前在日本甜點店工作過,店裡還可以看到甜點相關獎牌,得獎的「覆盆子巧克力」(200元)外層是酸甜的覆盆子口味,裡頭則有開心果醬,味道非常濃郁,不會太甜膩,外型跟味道都很棒;另1款「苦甜柑橘」(200元)加了橙酒,吃起來偏酸甜、酒香味較重的甜點,裡頭還有柳橙皮,厚重巧克力加酒香,比較屬於大人口味的甜點。
「甜來春」位於內湖港墘路上,夢幻又繽紛的豆花是許多在地人和旅客來到這裡必吃的冰品,復古又文青的裝潢風格,讓許多網美都會專程來朝聖一番。店內必點的「豆花特級爽」(85元)非常大碗,分量很實在,可以選擇3種配料,很特別還加入豆漿以及豆漿冰沙,整體風味極佳,珍珠吃起來Q彈,與綿密細膩的豆花組合起來,每一口冰品中還吃的到紅豆顆粒與杏仁香氣,口感豐富有層次。
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