下午茶新選擇再+1！近年來相當熱門的「達克瓦茲」，甜點控絕對不能錯過。這次介紹了5家超人氣達克瓦茲，不僅能嚐到多樣的特殊口味，一咬下去還能感受到外酥內軟的口感，而內含的濃烈香氣更是讓你一吃就難忘。
玩家:Liz chiang 栗子醬
MYRA是位於台北的達克瓦茲甜點店，被譽為台北最好吃達克瓦茲，店內推出的達克瓦茲口味會定期更新，可單顆購買。網路上則以盒裝販售，1盒8顆共8種口味。外縣市的朋友們也可以網路上訂購。這家達克瓦茲是屬於外酥內軟的口感，外殼有烤出些許糖珠，表皮外觀完整是屬於表現不錯的達克瓦茲外殼。
榛果焦糖口味，焦糖中加了海鹽來調整甜度，整體吃起來甜度不會太高，口味算是滿不錯的，內餡的部分也滿厚滿有口感的。好司花生是款滿特別的口味，帶有鹹鹹甜甜的風味，起司片的部分適合常溫享用，口感會比較柔軟，香氣也比較明顯。
02. Bonheur Cookie 小小幸福手作烘培食事 搶到還要再等３個月
這家秒殺達克瓦茲都是採用限量預購制，不僅超難買，而且每次搶到都要等３個月才會拿到。但口味上，真的是我目前吃到覺得上下2層的餅皮做得很讚之外，連內餡都超級用心又有創意的組合！每次開單的品項、口味都不同，基本上他們家的標配禮盒就是6入1盒，必須說他們家真的口味都無雷，所以能搶幾盒、幾種口味就隨便選啦！私心第一名最喜歡的口味是雙倍巧克力，嘗起來是有內涵的苦甜巧克力；第二名是雪鹽奶霜金萱，那個金萱茶香非常濃郁；第三名是日本柚子乳酪，口味上很像是在吃檸檬多多的感覺。真的每一款都好吃又有記憶點啦！
03. B.COFFEE dax 冷藏冷凍都好吃
玩家:艾琳兒的生活日常
「B.COFFEE dax」位在民宅小巷弄內，店門口就超好拍，純白設計外觀好吸引人。達克瓦茲餅殼酥脆中帶柔軟，冷藏和冷凍2種方式吃起來也有不同的風味。巧克力脆脆達克瓦茲，內餡的巧克力風味很濃郁，不是屬於巧克力奶油那種軟內餡，而是微軟巧克力塊，苦甜的口感是巧克力控必吃的口味！檸檬奶油達克瓦茲，這個酸度很可以，真的很檸檬，酸酸甜甜的口感很清爽，冷凍後再拿出來吃更棒，清涼的酸太適合夏天了！
04. O.S. 義式冰淇淋手作坊 必嘗微醺大人味
「O.S. 義式冰淇淋手作坊」是來自台中的甜點店，店內主打達克瓦茲、蛋糕等產品，其中達克瓦茲就佔了店內一半的品項，口味總共有16種之多，甚至有酒類的達克瓦茲，真的很特別。外殼是使用「西西里杏仁粉＋杏仁粉」算是比較特別的做法，因為西西里杏仁粉的價格是一般杏仁粉的6到7倍價格，其特性是杏仁粉香氣更加濃郁，也是讓達克瓦茲更香的祕密武器。
品酒禮盒共有龍舌蘭香橙、波爾多葡萄、貝禮詩咖啡、獺祭柚子、威士忌可可、蘭姆摩奇多、櫻桃白蘭地、雙金高粱8種口味。貝禮詩咖啡帶有咖啡濃郁香氣及尾韻的奶酒香，搭配酥脆可口的外殼，甜度算是剛剛好的。雙金高粱是金門高粱以及金萱綠茶，再搭配上金黃色的鹹蛋黃。金萱綠茶的內餡基底，口感非常扎實，剛從冷凍庫拿出來是厚實口感在口中慢慢化開，如果是冷藏享用則是會有滑順口感，搭配上分量十足的鹹蛋黃，讓甜點的口味增添香氣，很好吃唷。
05. 鹿米葉 小山園抹茶入餡
玩家:Liz chiang 栗子醬
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原文請見：甜點控秒殺！５家超人氣達克瓦茲：網推台北最好吃、預購等３個月、酒香內餡
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原文出處：食尚部落客
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