林口超夯現點現炸的「饅好吃。炸饅頭」，4月終於插旗西門町，以銀絲卷為基底改良的特製饅頭，不僅主體特別，還有15種甜鹹口味供選擇，其中擁有炙燒香氣的「蓋世龍蝦」更是必點口味，還有限量的每週限定口味等你嘗鮮。
西門町全新炸饅頭專賣店
「饅好吃。炸饅頭」是一間炸饅頭專賣店，目前有3間分店，分別位於林口、板橋與西門町，我這次造訪的是4月份才新開幕的「饅好吃。炸饅頭–西門覓境」，位於捷運西門站6號口出來，繼光香香雞旁的巷子裡。店內有內用座位區，而且布置得十分童趣，小木屋、草皮、白色吊椅、木桌、小花坐墊，宛如野餐的場景很適合打卡。
這裡的饅頭是以銀絲卷為基底改良的特製饅頭，簡單說是將銀絲卷去掉外面那層，只留中間一絲一絲的那圈，炸起來會比較酥脆，堅持現點現炸，每一份炸饅頭到客人手中都是熱騰騰的最佳口感。店內的炸饅頭鹹、甜口味都有，口味選擇多達15種，想吃特別一點的也有「每週限定口味」喔。
單點口味40元、雙拼（任選2種口味）75元，饅特別、每日限量系列則為60元。從櫃檯的點餐口、取餐口都可以看到工作人員製作炸饅頭的過程，最吸睛的莫過於炙燒款的炸饅頭，看到製作炙燒口味的畫面，還以為是在哪家日式料理店呢！另外，外帶除了會用有質感的紙盒打包外，還有設計超有哏的提袋，上面寫著「這個人袋子裡的東西超好吃的」字樣，看到的人一定會很好奇裡面是什麼吧！
視覺系「炙燒龍蝦」口味
首先介紹這款蓋世龍蝦口味，饅頭先用香蒜醬打底，接著豪邁地擠上龍蝦沙拉、些許的起司醬，最後就用噴槍炙燒到上層微焦，如同平時吃到的炙燒握壽司一樣，入口有炙燒的香氣、Q彈的蝦肉，不論是視覺、味覺都漂亮得分，我非常喜歡。
螞蟻人必點奶香「踏雪」口味
甜口味踏雪口味，炸好的饅頭先淋上煉乳後，撒上奶粉、最後再加上鹹奶油。大口咬下，奶香四溢、滿嘴的香甜，如果你是螞蟻一族，這款口味一定要點。不同於踏雪口味的女孩系香甜，虎皮口味多了一點大人味，炸好的饅頭淋上牛奶糖醬、可可醬後，再撒上海鹽杏仁粒，大口咬下能感受到多層次的甜、杏仁的顆粒感，讓人吮指回味。
「每週限定口味」想吃靠運氣
這次嘗到的奶焗洋蔥口味，是「饅好吃。炸饅頭」的每週限定口味，沒有出現在菜單上，限量供應，賣完就沒有了，店家粉絲專頁也會定時更新當週的限定口味喔。就這回品嘗的4款口味中，這款是讓我比較驚喜的，起司醬濃郁但不膩口，科學麵鹹中帶辣，入口還脆脆的，看起來像裝飾品的乾酪，適時平衡了不同調性的起司醬、科學麵，意外和諧。
從來沒想過炸饅頭可以這麼有意思，不油不膩、口感外脆內Q，搭配上「饅好吃。炸饅頭」自行研發的創意口味，讓我對炸饅頭有不一樣的認識，還沒品嘗過的朋友一定要來試試喔～
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原文出處：PEKOのSimple Life
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