《華燈初上》開播後吸引了許多粉絲朝聖條通商圈，然而這次就要介紹位在條通5間必吃的「日式居酒屋」，不僅讓你秒置身日本，還能大嗑多樣道地美食。無論是雞佛白湯鍋或是日本正宗爐端燒等，每一樣都能滿足老饕的心。
玩家:大口老師的走跳學堂!
開業近30年的「呑兵衛 元祖居酒屋」位於林森北路119巷上，也就是俗稱的「七條通」，據說許多來台工作的日本人都一定會來造訪。插滿大型旗幟的門口、充滿日式掛圖與和室座位的用餐環境，充滿濃濃日式氛圍，菜單也是全日文的方式，部分食材更是日本進口，並料理成道地日式風味，讓人有種瞬間移動到日本用餐的錯覺！這裡也提供多人包場，下班後想來這裡聚餐或舉辦迎新都很適合。
與日本居酒屋文化相同，在這裡每人會加收80元精緻小菜費用，當天品嘗到的是牛蒡絲、通心粉沙拉、滷蘿蔔，吃起來都爽口又開胃。首推「步步高升階梯生魚片」，超吸睛的擺盤不僅大器又喜氣，而且食材又新鮮！每一層都有不同鮮魚，而且還有干貝、甜蝦等高級食材，油花也相當漂亮，吃起來鮮甜又Q嫩，這款絕對是節慶派對必備的料理。他們的一夜干系列也很受歡迎，「北海道特大花魚一夜干」沒有一般一夜干給人乾柴的印象，吃起來反而細緻軟Q，口感香甜，而且沒什麼魚刺，讓大家吃得超過癮！來居酒屋就是要大口喝酒、大口吃肉，最後再用竹筒造型的酒杯喝酒更有感覺！
02. 狸爐端燒 日式居酒屋 正統日式木槳送餐超有趣
玩家:陳小可的吃喝玩樂
位於林森八條通的「狸爐端燒 日式居酒屋」，是許多人下班後小酌、聚餐的首選，店長為了推廣正統的「爐端燒」而打造這家居酒屋。除了充滿日式氛圍的裝潢與日本直送食材，這裡最大的特色就是用木槳傳遞食物，也就是有名的「爐端燒」，可以與吧檯的廚師互動非常有趣。此外，在這裡還可以看到地爐炭火烤魚，以木炭增加薰香，把串好魚的叉子架在炭火上慢慢烘烤，望著這一幕好療癒，彷彿自己就置身於日本。
除了可以嘗到口感細緻的馬頭魚、喜知次等一夜干系列，「牛橫膈膜奶油燒」更是店內人氣第一名的品項，牛橫膈膜有著迷人的肉香和淡淡奶油香氣，搭配一旁的生菜與泡菜享用更對味。還有這款「招牌平盆鍋」一上桌就讓人眼睛一亮，牛肉片堆疊成１座小山，牛肉片與蔬菜被掃空後，剩下的湯汁也不會浪費，店員會送來１碗蛋黃飯，倒進平盆鍋拌炒後再把飯鋪平，等待醬汁收乾，讓米飯變成鍋巴的口感，鹹甜焦脆的口感好好吃，非常值得一試！
03. 激屋居酒屋 「雞佛白湯鍋」想吃先預約
玩家:麥仔的食尚生活
「激屋居酒屋」在林森北路七條通裡，店內座位間隔很寬，不用擔心隔壁桌會互相干擾，用餐環境不錯；另外，也有提供多人包廂，舉辦公司聚餐或尾牙都很適合。餐點種類主推串燒、炸物等美味佳餚，走的是平價路線，但選用的食材都格外講究，讓客人能嘗到物美價廉的好料。「雞佛白湯鍋」是日本在地就可以喝到的美味湯鍋，湯頭用雞骨熬煮３天後呈現濃郁的白色雞湯，裡面滿滿的雞肉食材再加上多樣蔬菜相當豐盛，其中還塞滿個頭頗大的雞佛，不管哪個角度看這鍋都超澎派，想嘗鮮的朋友記得先預約喔！
04. 庄屋 和風洋食居酒屋 「鐵板漢堡排」 一次爽嗑３種肉
玩家:麥仔的食尚生活
「庄屋 和風洋食居酒屋」是「呑兵衛 元祖居酒屋」旗下的品牌，這家主打日本當紅的和風洋食，門口的燈箱跟看板完全復刻日本街頭的畫面，１秒飛日本已經不是夢想。店內用餐空間相當寬敞，還充滿和風洋食餐廳常見的紅白格紋元素，濃濃日本味的環境實在太棒了。店內人氣必點的「綜合鐵板漢堡排」可以一次爽嗑日式手打漢堡排、板腱牛排和雞腿排，手打漢堡排的口感扎實，單吃就很夠味，切開後肉汁毫不客氣流下來太邪惡，肉肉控絕對不能錯過！
05. 鉄板焼 居酒屋TAKUMI 鐵板燒居酒屋
玩家:東蛙池塘
台北條通商圈內的「鉄板焼 居酒屋TAKUMI」與一般居酒屋不同，這裡的餐點主打鐵板料理，像是有漢堡肉排、炒豬大腸頭和廣島燒等。一進門會先看到店內的圍爐裏吧檯用餐區，許多日本餐廳也會有這樣的用餐格局。這裡的「手工漢堡肉排」，絕對是肉食者的心頭好，吃起來鬆軟又有滿滿肉汁，表面更被濃郁起司包裹住，實在是太邪惡了！還有這款來店必點的「TAKUMI廣島燒」，圓形薄餅內部塞滿廣島炒麵與高麗菜，表面再淋滿特調醬汁與美奶滋，用店家提供的小鏟子吃超有日本味的，愛吃廣島燒的朋友趕緊來嘗鮮～
延伸閱讀：
網評4.2顆星！板橋「深夜居酒屋」爽嗑手掌大生蠔，浮誇生魚片厚達２公分
台中汽車修配廠變身居酒屋！關東煮吃得到整顆蘋果，限定剝皮辣椒雞超暖胃
超萌店寵陪吃！新竹深夜居酒屋必吃肥美「廣島生蠔」，和風醬生牛肉入口即化
原文請見：１秒飛日本！台北條通５家居酒屋推薦：「爐端燒」木槳送餐、道地「雞佛鍋」
【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
原文出處：食尚部落客
《TVBS》提醒您：
◎飲酒勿開車！飲酒過量，有害健康，請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
