母親節又要到了，還沒想好要買哪一款蛋糕嗎？這次特搜了6款超有特色的蛋糕，包含浮誇系「母后千歲」、高顏值「法式玫瑰花」造型，還有外型高雅又氣派的「天后級波士頓派」，不僅好吃，也很好拍。今年母親節買這幾款就對了！
玩家：瑋瑋美食萬歲
位於新竹巨城旁的「帕堤歐咖啡蛋糕烘焙」，主打24小時全天候營業，讓你隨時都能到店買想吃的麵包和蛋糕。這次為了迎接即將到來的母親節，也推出超浮誇的「母后千歲」造型蛋糕，內餡是大人小孩都會喜歡的布丁＋芋頭內餡，芋頭綿密、布丁軟Q，搭配上戚風蛋糕體，還有外層的鮮奶油，吃起來不會太過甜膩，媽媽們肯定都會喜歡啦！很適合在母親節聚餐時端上桌，不只好吃也很好拍唷！
02. 法布甜 高顏值「法式玫瑰花」
母親節限定！「法布甜」此次推出的「法式玫瑰花蛋糕」，整個蛋糕的外型就是1朵漂亮玫瑰花，顏值真的超級高！在口味上也是絲毫不馬虎，使用覆盆子以及法國空運來台的玫瑰花果泥製成慕斯，甜度不死甜，反而帶有淡淡清香的甜味，入口舒服無負擔，搭配底層口感濕潤的蛋糕體，切下1口吃掉超幸福～而且切開還會發現，內餡竟然多達6層，每層口味都不一樣，依序是手工巧克力、覆盆子淋面、覆盆子布蕾、玫瑰庫利、覆盆子慕斯、巧克力蛋糕，1口就能嘗到多種滋味。 看得到玫瑰，也吃得到玫瑰，堪稱最實在的母親節蛋糕！
03. 佐米特手作點心 2款水果千層酥塔
玩家：美食好芃友
位於高雄捷運市議會站附近的「佐米特手作點心」是間超可愛的甜點店，現在以甜點、蛋糕外帶，以及網路客製蛋糕訂單取貨為主，尤其是擁有超夢幻顏色的鏡面蛋糕。店內也有內用空間，不過目前只開放實名預約訂位唷。今年母親節推出開放預購的２款千層酥蛋糕，「鐵觀音柚香乳酪千層酥」以鐵觀音奶油霜搭上柚香乳酪奶油霜，與當季清爽系水果的千層酥塔。茶香口味的甜點在高雄非常少見，而鐵觀音奶霜的茶味滿明顯，搭配柚香乳酪餡、水果超級對味，我非常喜歡這樣的組合～
「玫瑰莓果千層酥」是很多女孩一見就傾心的甜點，可愛的粉紅色覆盆子奶霜餡料，上頭還有1朵玫瑰花～覆盆子卡士達奶霜和香草奶霜交錯，搭配香氣高雅的玫瑰花醬，酸甜感比較明顯，喜歡莓果酸甜口感的大家，這款千層酥很可以，吃的時候會覺得自己很像貴婦呢！
04. Bake Code烘焙密碼 「天后級波士頓派」真材實料
玩家：阿華田的美食日記
「Bake Code烘焙密碼」在新竹、竹北、桃園中壢都有分店，這次是來竹北莊敬店取貨，店面位於莊敬南路上、靠近新竹體育場，今年推出2款母親節限定的「天后級波士頓派」。首先是芋頭控必買的「芋泥鮮奶油波士頓派」，鮮奶油以環狀方式塗抹，再撒上半邊的紫薯粉，另一邊則以草莓果肉裝飾，上頭再放入白珍珠造型的巧克力、金箔，以及可食用玫瑰花瓣點綴，高貴典雅又氣派的外型讓人愛不釋手。猶如戚風蛋糕軟綿的蛋糕體濕潤不乾口，夾層厚到不行的芋泥餡香甜不膩口，真的好吃推薦！
再來是外型同樣吸睛迷人的「芒果卡士達波士頓派」，鮮奶油以螺旋方式鋪成，撒上芒果粉增添視覺感，上頭一樣以白珍珠造型巧克力及金箔點綴，看起來更加華麗！蛋糕體相當軟綿好吃且不乾口，內餡則是以芒果醬搭配芒果卡士達醬作層次，整體酸甜滋味又有芒果果肉的Q脆口感，真材實料吃得出來，愛吃芒果的你一定要嘗鮮。
玩家：阿華田的美食日記
「艾立蛋糕Elly family」是新竹在地20年蛋糕品牌，在台北也有分店呢！堅持使用最天然的食材，不使用人工奶油、添加物，就是要讓大家吃得開心又安心。今年推出的母親節系列蛋糕中，首推「唯愛LOVE」擁有彩色漸層的外貌，還以白巧克力流心來當淋面，讓這顆蛋糕看起來更夢幻又充滿少女心！以蓬鬆軟綿的香草蛋糕為基底，搭配台灣最大食用玫瑰農場的有機玫瑰花瓣醬、酸甜草莓牛奶餡，還有厚實香濃的義式乳酪芋頭餡，口感豐富又多層次，不甜不膩剛剛好。
還有這款「戀戀紅心」完全是直接對母親的表白，不用言語表達，就用這顆粉紅愛心造型蛋糕代替吧！夾層的草莓牛奶餡是以鮮奶油及草莓下去製作，搭配草莓切片，香草蛋糕體猶如早古味蛋糕一般的柔軟香甜，簡單又不失格調！以上２款都是限量預訂的，想嘗鮮的朋友趕緊手刀搶購啦～
06. 法奇甜點 繽紛乳酪拼盤
玩家：糖糖‘s享食生活
台中在地蛋糕品牌「法奇甜點」今年也推出多款母親節蛋糕，首先這款「法奇繽紛派對乳酪拼盤」是適合多人一起分享的綜合拼盤，8塊乳酪蛋糕中共有6種口味，包含原味紐約、檸檬、覆盆子草莓、麥卡倫巧克力、靜岡抹茶及百香伯爵口味。其中我最喜歡麥卡倫巧克力與靜岡抹茶2個口味，前者採用經典麥卡倫12年融合苦甜巧克力，香濃微苦的滋味讓巧克力控欲罷不能；後者則採用日本靜岡抹茶製成，除了添加蜜紅豆，還多了爽脆的Oreo餅乾底超加分！
另外，「法奇甜點」更將人氣招牌「焦糖檸檬塔」放大了！採用新鮮自榨檸檬汁，搭配法國進口鮮奶油製作而成的檸檬塔，酸甜滋味拿捏的恰恰好，中間還藏著使用天然香草莢及鮮奶熬煮數小時而成的焦糖醬，外層圍繞著炙燒過的義式蛋白霜，搭配低溫烘焙而成的馬林糖，看起來相當可口。底下的塔皮也相當酥脆，本來以為外層的蛋白霜會很甜膩，沒想到搭配起來意外好吃呢！
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原文請見：2022母親節呷甜甜！６款美拍系蛋糕：浮誇「母后千歲」造型、整朵「玫瑰蛋糕」
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原文出處：食尚部落客
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