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雲林打卡銅板小吃!網激推「6間」古早味美食必朝聖

責任編輯 鄭竣榮 黃詩惠 報導
發佈時間:2022/03/30 13:20
最後更新時間:2022/03/30 13:20
雲林6間在地傳統小吃,便宜又美味。(圖/翻攝自猴子【東】遊記、瑪莉食報、愛伊特的分享樂園)
雲林6間在地傳統小吃,便宜又美味。(圖/翻攝自猴子【東】遊記、瑪莉食報、愛伊特的分享樂園)

去雲林都不知道要吃什麼嗎?這次要推薦你6間在地傳統小吃,超具特色的古早味美食,讓大把饕客聞香前往朝聖,而且好吃又便宜,只需銅板價就可以吃得超滿足!超特別的魷魚嘴羹,或是當地人激推的3代老店蕃薯仔炊飯,真材實料絕對讓你吃一口就愛上!

其他地方超少見的魷魚嘴羹(45元),大顆的魷魚嘴吃起來很有嚼勁、無腥味。(圖/翻攝自愛伊特的分享樂園)

 
01. 阿國獅魷魚羹  必點少見魷魚嘴羹

以前就常吃到魷魚羹麵,但後來才發現,原來有魷魚嘴羹這樣的美食存在。阿國獅魷魚焿位於斗六大同路上,從斗六火車站步行過來約莫10分鐘。店內真的永遠人潮都是挺多的狀態,晚上6點左右便已接近全滿。除了魷魚嘴羹,還有一般的魷魚羹、肉羹等,甚至還有虱目魚羹,一旁許多小菜也可以隨自己喜好選擇。來這裡,一定要吃沒吃過的魷魚嘴羹,每一個魷魚嘴咬起來都很有嚼勁、沒有腥味,但裡頭有黑色的小硬殼,記得吐掉。單吃就很有味道,加上因為是羹,所以較為濃稠了一點。個人很愛爆醬豆干,豆干有入味且一口咬下,裡頭滷汁真的會噴散於口腔中,吃的時候要小心啊!

阿國獅魷魚羹
雲林縣斗六市大同路112號
 
05-535-4010
週一至日08:30~19:30

許多外地人都慕名而來的蛋飯,內行吃法就是要整個拌在一起。(圖/翻攝自那倆人✈玩樂人生)

02. 古早味老街碗粿  連外地人也慕名而來

古早味老街碗粿位於日治時代興建的百年老街上,這裡除了在地人很常報到外,連外地客也慕名而來,尤其是蛋飯,很多人可是為了它來的。這裡蛋飯是將蛋炒一炒放在白飯上,蛋炒得香味滿足的,外觀也很好看。炒蛋有調味過,鹹度算是滿明顯的,聽內行的人說,蛋跟飯要攪拌過後吃才能吃出它的風味。

古早味老街碗粿
雲林縣斗六市太平路122號
05-532-3093
週一至六 10:30~14:20、16:30~19:20(賣完為止,週日休)

熱呼呼的肉圓上是混了醬油與在來米漿的醬汁,超美味。(圖/翻攝自瑪莉食報)

 
03. 吳記肉圓  綜合湯1碗只要10元

位在巷子裡的吳記肉圓,對於外地人來說實在不好找,要不是熟門熟路的在地朋友帶來,還真沒辦法找到這麼巷子裡的老店美食;而這間肉圓專賣店,只賣肉圓1種主餐,以及3種湯品。肉圓1份2顆,熱呼呼的肉圓上是混了醬油與在來米漿的醬汁, Q彈帶點嫩度的外皮,包著鮮甜扎實的豬肉與脆口的筍塊等內餡,咀嚼時口感與風味層次完美多元,吃過真的會感到意猶未盡。另外,用豬大骨熬煮,喝起來會回甘的湯頭裡有丸子、油豆腐,居然用10元銅板就能買得到。

吳記肉圓
雲林縣斗六市愛國街21巷10號(西市場內)
05-534-3581
週一至日09:30〜19:30(賣完提早收,不定休)

1碗只要25元的炊飯,吃的就是一份樸實的美好。(圖/翻攝自金大佛的奪門而出家日誌)

 
04. 蕃薯仔炊飯  當地人激推3代老店

炊飯是特有的斗六美食,蕃薯仔炊飯則是當地人激推的3代老店,在斗六車站月台就能看到蕃薯仔炊飯推薦,不少美食節目也都報導過。話說蕃薯仔炊飯生意真的是好到爆炸,排隊的人從我們抵達一直到吃完炊飯都沒少過,由此可見受當地人歡迎的程度。蕃薯仔的炊飯,是白飯搭配蛋絲、肉燥、青豆和特製醬汁,米飯粒粒分明,有豬油香氣及醬油膏的甜味,但不會油膩。整體吃起來滿家常的,屬於樸實的美好,而且1碗才25元,超便宜的啦!沒想到蕃薯仔炊飯最讓我們難忘的不是炊飯,而是炊蛋。淋上肉燥醬汁的炊蛋,軟嫩滑順,並帶有獨特的肉燥香氣,吃了一口就停不下來。來蕃薯仔炊飯絕對不要錯過炊蛋啊,大力推薦!

蕃薯仔炊飯
雲林縣斗六市中正路89號
05-534-9397
週一至五10:00~14:30(賣完為止,週六、日休)

綜合燒麻糬每份都有2片,非常Q軟。(圖/翻攝自猴子【東】遊記)

05. 長興圓仔冰  在地飄香80年

在斗六已將近80年的長興圓仔冰,是在地非常知名的3代老店,各大媒體都曾報導過。從我們到達長興圓仔冰,店面的人潮就絡繹不絕,就知道長興圓仔冰有多深受當地人喜愛!店家配料都是,長興圓仔冰特別選用天然養生食材,細工烹煮而成,就是要讓客人吃得健康又安心。除了圓仔冰,店家的米糕冰跟麻糬也很受歡迎,這兒賣的麻糬是燒麻糬喲!長興冰店的湯圓跟麻糬都是用濁水溪畔嚴選糯米所製,不添加人工澱粉、防腐劑,真材實料就是好吃的祕訣!

長興圓仔冰
雲林縣斗六市中華路136號
05-533-9445
週一至日11:00~22:00

羊肉米糕吃得到羊肉淡淡香氣,米糕也很Q彈。(圖/翻攝自吳大妮的生活筆記本)

06. 阿義羊肉店  早餐就能吃全羊料理

幾年前有來過斗六,也發現斗六有很多很好吃的小吃 ,很值得大家來試試。這次帶大家來斗六西市場吃羊肉當早餐。阿義羊肉目前是第3代經營,用的是在地飼養,每天現宰的羊肉。來阿義吃得到羊肉、羊雜、羊骨、羊肚、羊腸、羊肝、羊腦、羊骨髓、羊三層、羊頭肉、羊心、羊腳、羊腰子和羊佛,幾乎是全羊料理了。招牌的羊肉米糕要早點到才吃得到唷,晚來就沒有了。

阿義羊肉店
雲林縣斗六市雲林路一段22號
0983-929-369
週二至日06:30~14:00(週一休)
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原文請見:雲林才不是美食沙漠!斗六6家銅板小吃:25元炊飯、80年圓仔、百年老街蛋飯
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原文出處:食尚編輯部

 

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