新竹一間糕餅店，店裡最熱門的產品是布丁蛋糕，這種古早味海綿蛋糕改良而成的布丁蛋糕，雖然沒有多餘的裝飾，卻讓人吃得嘴巴停不了，Q軟的口感，又有雞蛋香，大受歡迎，現在是網路團購最「ㄏㄤ」的宅配美食之一。
一刀切下，蛋糕馬上彈回來，這布丁蛋糕蓬鬆柔軟，塗上一點鮮奶油，入口更是香濃。記者：「好不好吃？」小妹妹：「好吃。」
征服不少大人小孩味蕾的布丁蛋糕，外表樸實，沒有多餘裝飾，但吃進嘴裡入口即化，脣齒留下雞蛋香，讓人一口接一口，停不下來。顧客：「吃起來的口感，如果說這是小時候(口味)，這個比小時候更好吃，它就是有小時候的味道，古早味這樣子，它吃起來很綿密細緻，就是入口即化的感覺，它很綿啦，就是在嘴巴裡面，但是它又不會整個都化掉，還是要靠你去咀嚼它，咀嚼的時候，整個那個蛋糕的香味，會瀰漫在你的整個嘴巴裡面。」
稱它布丁蛋糕，其實材料當中根本沒有布丁，說穿了就是海綿蛋糕，在新竹這間開了40幾年的老字號糕餅店，原本以中秋月餅起家，第二代老闆靈機一動，改良以前辦桌最常出現的古早味海綿蛋糕。
老闆：「機器沒辦法取代啊，這個都是要用手工的，像這個就一定要用手工。」
先把蛋白打發，當它閃著細柔發亮的珍珠白，再加入蛋黃和麵粉，不停翻攪，全程不加一滴水，就這麼手工攪伴，直到麵糊呈現乳黃色，再一份份倒進模具，放進烤爐烘焙，等蛋糕一出爐，整個廚房都飄著濃濃雞蛋香，看起來就像布丁一樣有彈性。
除了原味，老闆還求新求變，研發出黑糖新口味，光是找黑糖就花了2個月，吃遍幾十家黑糖，就為了找到心目中最能融入布丁蛋糕的原料。老闆：「這一定要用心去做，用心去經營，對不對，你如果自己不喜歡，客人不會跟你買東西。」
就是因為這份心，老闆即使不打廣告，靠著竹科員工和網友口耳相傳做出好口碑，訂單電話就接不完，不管團購的或零買的，顧客一次往往買幾十盒，宅配生意超「ㄏㄤ」，老闆在小小的廚房裡，一天要做出將近800個蛋糕，雙手沒停過，老闆說，看到每個人吃下蛋糕那一臉滿足的神情，就是他工作的動力。
◤人氣精選文◢
