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  • 03
  • Apr
  • 2019

「包二奶、豬頭」變包子! 婚變媽研發創意味

記者 彭志宇 / 攝影 洪復華 報導

2019/04/03 09:24

「包二奶」或是「豬頭」,這些名詞,竟然會是包子的花名。這是鶯歌一家包子店,老闆娘的獨特創意,靈感竟然來自於,自己婚變的人生故事。

圖/TVBS

民眾vs.店家:「我要三個豬頭75,這樣150喔,包二奶跟一個豬頭,還有兩個包青天。」

到底是在罵人,還是在賣東西呢,一下包二奶,一下又豬頭,難道是「徵信社」嗎?

記者:「(貨真價實的包子口味),不論是包二奶,還是包你爽,這些都是貨真價實的包子口味。」

包二奶是雙層奶餡,豬頭,混搭打拋豬加乳酪,包青天,是客家味酸菜控肉,不只創新,這家的傳統肉包也很賣。

圖/TVBS

包子店老闆娘:「體積看起來比較大,沒有那個豬肉的腥味,有那個香味,價錢非常的廉價啦。」

三杯雞喔三杯雞,現做麵皮要包進創意,手裡這個是三杯雞,起司加德式香腸的,叫打狗棒,混合兩種奶餡的,再點綴紅棗的,就是包二奶。

巨無霸包子饅頭,準時現身,每個包各有花名,到底靈感怎麼來?

包子店老闆娘:「其實是經歷過婚變,然後就是有一些巧思,把一些心情,放在一些巧思上面,所以去研發這些口味出來,讓其他客人,也能去分享這種,就是另類的美食,誰知道一抽哇斷了,自己沒感覺,沒感覺之後,去關了機器,我才知道,不對怪怪的,我再拿起來看,血才往外噴。」

圖/TVBS

走過婚變,老闆娘即使手指殘缺,還是練出九指快手,包進自己故事。

包子店老闆娘:「他是肉餡,最傳統的肉餡。」

咬一口自己的包子,就像細細品味,人生滋味,由苦轉甘,豐收喜悅。

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更新時間:2019/04/03 09:42

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