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  • 04
  • Nov
  • 2018

普吉島攀牙府入米其林 2019遊泰新指南

記者 余思瑩 報導

2018/11/04 17:56
美食聖經米其林在去年年底、首推2018泰國指南,當時專門推薦曼谷美食,現在2019年的新版還有新的話題,這次評鑑將觀光勝地普吉島和攀牙府列入,提供遊泰民眾全新美食參考。

圖/翻攝自Foodie Stories by Anders Husa YouTube
觀光勝地普吉島,除了有美麗的海灘,熱鬧的夜市,更有融合各地文化的美食,吸引美食聖經米其林來此考察。

餐廳業者:「我們混合中國飲食與泰式烹調,還有很多清真飲食,舉例來說,牛肉瑪莎曼咖哩,所以普吉島的食物融合度很高。」

米其林指南去年出版了第一本泰國版本,專門推薦曼谷美食,連傳統小炒店都包含在內,例如曼谷唯一摘星的路邊小館,痣姊小館,以老闆娘大大的護目鏡、鮮紅的嘴唇,下巴一顆大痣,和炭火現炒海鮮著名。現在米其林更擴大評鑑,2019年的泰國版本,將加入普吉島與攀牙府的餐廳,讓當地業者十分振奮,期待摘星。

廚師吉米奧伯赫斯特:「作為一間餐廳我們希望,我們的目標是將普吉島放到世界的美食地圖上,我希望米其林指南到普吉島,,能讓我們更靠近目標一步,吸引更多客人為了餐廳而來,不僅僅是為了海灘。」

新版泰國米其林指南,今年底就會出版,有計畫去普吉島旅遊的民眾,可以準備品嘗星級美食,也預計能為普吉島帶來更多高端遊客。

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更新時間:2018/11/04 21:15

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