每年大甲媽祖遶境前，廟方都會舉辦「起馬宴」，邀請所有工作人員吃頓好料，之後要一直吃素到祝壽大典，上午，鎮瀾宮請來的外燴人員已經忙著為晚宴準備。
晚上就要在大甲體育場舉行，外燴人員開始忙著搭棚子、擺桌子，有的人忙著炒菜，熱騰騰的菜餚是今晚主角，今年跟往年一樣有10道菜，其中一道新菜色是「鹹酥鴨」。
今年桌數預計先開600桌，但根據往年經驗，有可能會爆量到接近1千桌，每桌3千元，鎮瀾宮宴請工作人員飽餐一頓，接下來大夥就要等到從新港奉天宮回鑾才能開葷了。
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