為了減輕使用麥芽釀造啤酒的稅賦負擔,日本一家啤酒商想出來,用豌豆取代麥芽製造啤酒的方法,到底這種「豌豆啤酒」的口味如何,請看以下的報導。
下班後,和三五好友到居酒屋喝一杯,已經成了日本人生活的一部分。根據統計,日本人每年大約喝下70億公升的啤酒,等於3000個游泳池的容量。
不過,日本啤酒公司卻一直被居高不下的釀造稅所苦,釀造稅是以麥芽成分百分比來徵收,所以啤酒公司都無所不用其極,設法降低麥芽的使用。現在就有一家啤酒公司,想出用乾豌豆來代替麥芽,研發出最新口味的「豌豆啤酒」。
啤酒公司聲稱,豌豆啤酒的價錢是麥芽啤酒的一半,口感卻是一樣的。但顧客還是比較喜歡傳統麥芽釀造的啤酒。消費者:「嗯...麥芽啤酒!」
雖然目前市場接受度並不高,不過啤酒公司有信心,價格取勝的豌豆啤酒,可以獲得消費者的肯定。