不少人喝咖啡是為了提神，但萬一到了晚上影響睡眠，可就傷腦筋，美國研究發現習慣早起的人，睡眠容易受咖啡因影響，不管是喝咖啡還是喝茶，晚上睡眠容易中斷，反倒是習慣晚睡的夜貓族所受到的影響卻比較少，國內醫師分析這很可能跟基因有關。
現煮香濃咖啡，不少人就靠它提神，不過白天提振精神，萬一到了晚上影響睡眠可就不好，因此不少人對咖啡又愛又怕，不過美國研究發現，咖啡因的影響似乎跟作息型態有關。
研究指出，習慣早起的人喝咖啡攝取咖啡因，晚上睡眠常會中斷，睡到一半就突然醒過來，但習慣晚睡晚起的夜貓族，似乎比較沒有這種現象。新光睡眠中心主任林嘉謨：「(研究)有這個早睡基因的人，對於咖啡因比較敏感，晚睡的人他的基因來講，對於咖啡因比較不敏感。」
比較偏向基因影響，但還需要更多證據才能佐證，而每個人代謝的情況其實不同，體內咖啡因濃度也不一樣，容易受咖啡因影響的民眾，想要一夜好眠，醫師建議，一天一杯咖啡為限，而喝的時間最好不要選在下午或晚上。林嘉謨：「早睡的人，對不對，比方說他8、9點就睡了，這樣如果說他喝咖啡，在下午，那距離睡覺時間就很短。」
適度咖啡幫助提神，但喝多了小心成癮，頭痛、全身倦怠、打呵欠影響健康。
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