就在三商虎1999年11月8日宣布解散的隔天，味全龍11月9日在新莊球場以5比4逆轉和信鯨，成為兄弟象之後第2支3連霸球隊，但味全龍3連霸後1個多月，12月13日也宣布解散。
味全龍在總教練徐生明帶領下，1997年擊敗時報二代鷹獲得隊史第2座總冠軍後，98年從挑戰賽打到總冠軍賽擊退興農牛，99年再次從挑戰賽打起，連續兩年在挑戰賽擊退統一獅闖進總冠軍賽，沒有職棒經歷的韓國下勾投手金德七99年季後賽「奇兵」演出，加上黃煚隆猛打，味全龍奪下難得3連霸。
1998年味全企業被頂新集團收購後，味全龍從黃家易主給魏家。
99年完成3連霸後，味全龍全隊到歐洲旅遊，頂新集團12月13日宣布解散味全龍，選手與教練團當時還在歐洲。
根據聯合報記者李國彥12月14日報導，「當一切努力成空，拿下今年中華職棒總冠軍、完成三連霸的味全龍隊，昨天還是宣佈解散了。雖然受到其他球團的密集關切，球迷們也自發性的發起連串挽留行動，龍隊母企業味全公司最後還是做出了不玩的決定，繼上月八日三商虎隊宣佈解散後的卅四天，龍隊選擇走上同一條路，結束業餘成棒十一年、職棒十年的廿一載棒球歲月。
以『我只是味全一家關係企業的主管，不瞭解母公司營運的真正情況』，而不斷迴避『是否因為味全的財務虧損導致解散球隊』的詢問，龍隊領隊任中傑昨天仍然表示，現階段職棒經營規模的不合理，及職棒簽賭事件致使經營環境持續惡化，才是龍隊決定解散的主因，他甚至說：『龍隊今年的比賽及總冠軍賽，就我瞭解，群龍都很盡力，比賽有沒有問題，你們不要問我，去問與我們交手的球隊。』龍隊解散後，原本打算『停權一年，明年每月仍支付教練、球員六成薪水』的原議作廢……」
職棒早年最能與兄弟象對抗人氣的球隊只有味全龍，這是個很特殊的名詞，即便味全龍已經解散17年，「五月狂龍」3連霸與解散仍是球迷時常談到的話題。
（畫面取自網路）
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