您確定買到的越光米，真的是越光米？消保會調查發現，市面上打著越光米或台梗9號米的包裝米，有4成都是掛羊頭賣狗肉，也就是裡頭沒有一粒米是越光米。專家就說，外觀真的不容易判別，不過以越光米為例，顆粒會比較完整，煮過後口感更是騙不了人，越光米帶有光澤，而且比較黏，但一般白米比較白，口感也是比較鬆散。
一粒粒米均勻剔透，接著放電鍋煮，熱氣四溢，找上標榜專賣越光米餐廳，業者說，越光米跟白米在煮熟後更容易分辨。餐廳業者李明乾：「右手是越光米，黏在手上沒法黏成一團，一般白米稍微輕輕捏一下，就可以黏成一團。」
一般白米外觀可以假裝成越光米，但口感騙不了人，現場找來先生跟小姐試吃看看，到底哪一盤是白米飯，哪一盤是越光米？民眾楊先生vs.吳小姐：「這一盤比較Q。」
答案揭曉，果然畫面上方的是越光米沒錯，越光米身價高人一等，就以同種牌子為例，壽司米毎公斤36元多，長米要到42元，但越光米硬是到86元，貴上一倍。
也因為如此，消保官調查發現，坊間出現不少打著越光米的名號，卻是掛羊頭賣狗肉，像這一包上水越光米，每公斤單價還高達120元，但4種成分沒一樣是越光米；其他像台梗9號米，也有類似情況，比例有40%。不想買到山寨版，挑選有撇步。
餐廳業者李明乾：「有腹心白破損的，這種都是屬於不好的，這邊的越光米，我們挑過的米，顆粒比較平均。」
農委會說，只要品名跟內容有不符就會要求回收，否則將處以1萬5到6萬罰鍰，連3罰，還可以撤銷糧商的登記證，終於決定要透過強制力來把關。
