現在許多宅男宅女吃飯也懶得出門,流行叫外賣,有人想賺這個錢卻不會做菜,現在有餐廳師傅看到這個市場,教7道料理要6萬5,師傅教義大利麵、豬排牛排、甜點等,還教你做生意,想辦法賺宅男宅女的錢,這6萬5訓練學費不便宜,但已經有26人報名,準老闆還沒有收入,餐廳師傅先賺到169萬。
180度高溫,2分鐘起鍋,豬排剛好炸得金黃酥脆。配炒麵,淋上特調白醬,搖身一變成為義式豬排爆漿麵。餐廳師傅:「主菜在之後再放上,主菜其實也是淋得到醬,所以吃起來,每個地方都有醬。」
醬汁是義式料理的精髓,豬排最後才擺上,灑點胡椒、起司粉和甜椒調味,另外一盤義式小捲爆漿麵,改用酸甜的蕃茄紅醬,作法相同。學員圍著師傅,邊看邊做筆記,第3道奶香培根義大利麵,重點在擺盤技巧。餐廳師傅:「麵條部份,讓它成為一個山的形狀,料都先不要下去。」
師傅用2星期時間,示範一系列義式料理,像義大利麵、咖哩、燉飯、飲料、甜點等等,每種系列7道菜,收6萬5千元,業者除了要教學員做菜,還要教怎麼做生意。民眾:「吃早餐開始做到吃晚餐,可以的話,宵夜場也會做。」
業者康鈺泯:「住家的鄰居,就是他最快的一個市場。」
省去大筆租金和人事開銷,不需要店面,在家也可以創業,業者看好這塊外送市場,民眾想自己當老闆,付錢就能向他們學技術,目前已經有26人報名,業者在短短3個月內,賺進169萬。
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