美國牛舌進口爭議不斷，衛生署本來堅持美國牛舌是牛雜不是內臟，可以「合法進口」，不過經過一天，政策有了180度大轉變，今天第二度召開跨部會記者會，宣布因為國人疑慮甚多，牛舌、牛睪丸和橫膈膜，「暫停進口 」政策轉彎速度之快讓人咋舌，美國在台協會處長司徒文忍不住抱怨，根本就是有心人刻意操弄。
橫跨衛生署、國貿局、農委會三個部會的官員，連著兩天排排坐，本來信誓旦旦，美國牛舌是不屬於內臟的「牛雜類」，當然能進口，但堅持撐不過一天，決策大翻轉。
衛署食品衛生管理局康照洲：「國內消費者對牛舌、橫膈膜、牛睪丸，不列入內臟，仍有疑慮，針對此次國貿局核准進口，美國牛舌、橫膈膜、牛睪丸，將採最嚴格把關，逐箱檢查，建議暫不進口。」
農委會防檢局許天來：「不含扁桃腺的(牛舌)，其實是安全的產品，在世界各國都是屬於可以流通的。」
美國牛舌前一天還能在「世界流通」，24小時之後，再也進不了台灣大門，錯愕的不只是準備大賺一筆的商人，美國在台協會處長司徒文也忍不住抱怨，根本是有人為了政治目的，刻意挑起爭議。
AIT處長司徒文：「當初台灣修法並未排除美國牛舌，是當初就同意好的，台美對牛舌定義不同，中文有內臟和牛雜分別，英文用法裡，牛舌屬於牛雜。」
司徒文掛保證，美國牛舌安全沒疑慮，是內臟還是牛雜，只是文字定義問題，這席話，難以改變政策，政府暫時擋住了美國牛舌，但朝令夕改，卻難杜悠悠之口。
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