廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

〈獨家〉名店銷賣場 就是「招牌小籠包」不供!

記者 蔡沛玲 / 攝影 陳蜀強 台北 報導
發佈時間:2010/01/21 19:47
最後更新時間:2016/05/16 15:06

年關近,大賣場行銷年節產品,已經不再鎖定五星飯店,而是改引進網購的超人氣商品。像是世界知名小籠包店的湯品和點心,賣場都特地設置專櫃行銷,更宣稱試賣1個月以來,已經創下上百萬的業績,不過打著小籠包聞名招牌,賣場只賣其他的湯品點心,真正招牌的小籠包,其實不賣!

熱騰騰的包子出爐,送進冰庫之前,還得先精挑細選。品管人員:「像是這個黏到了就不行啊。」記者:「像這個包子就要報廢掉了?」品管人員:「對,這個我們等一下就會撿起來,這個也是。」

大賣場三顧茅廬,邀請行銷全球的知名小籠包店駐點銷售,號稱業績驚人!短短1個月下來,銷量就將近300萬,由於所有產品全都純手工製作,不管是桿麵還是包餃子,70位師父雙手幾乎沒停過。

業者柯騰凱:「有20位還是從外場很辛苦回來這邊支援的,我們現在這樣,他們大概平均的話,1天工作時間將近10個鐘頭左右,包子的量來講的話,大概最少多了將近快『5倍』!」

像是雞湯、粽子,各式包子、餃子,賣場宣稱通通都有,名店的中央廚房只得加緊趕工,無奈人力有限,只能打折供貨。柯騰凱:「我們只能供應(賣場要求)3040,當然我們也會希望盡量再提供。」

看上名店高人氣,賣場引進將網購超「ㄏㄤ」商品,更樂觀預估,過完農曆年,以點心聞名的小籠包店,16個品項可以賺進3000萬,知名鍋品和甜點,各提供4項產品,也預估能各有300萬的業績量。

賣場的貨架上打著名店的招牌,吸引消費者駐足挑選,只是招牌小籠包,店家堅持每天現做現吃,只限門市,無法冷凍提供。大賣場年節行銷,捨棄了五星飯店年菜,改賣網路名列前茅的超人氣產品,也替自己拓展財源。

◤人氣精選文◢

👉揭密!最愛背的包款會洩漏真實個性?

👉 小資守財不易!5大易破財行徑大公開

👉8大招財錢包色彩推薦!換上財運滾滾


#小籠包

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.0864

0.0544

0.1408